Toată lumea va spune că prăjiturile de casă sunt foarte gustoase și apetisante! Urmați rețeta simplă de aluat de drojdie pentru a face gemuri de gem și pentru a vă bucura de aroma delicată.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețete video
Am dori să împărtășim o rețetă pentru un aluat simplu de drojdie care poate fi folosit pentru a face orice produse de patiserie la alegere. Am decis să coacem covrigi cu gem de mere. Pentru un aluat simplu de drojdie, este nevoie de un minim de alimente, plus foarte puțin timp pentru a-l prepara. Copiilor le vor plăcea cu siguranță astfel de produse de patiserie: ciorchini mici care-și fac gura se topesc doar în gură. Presărați zahăr glazură pe patiserie și vi se garantează o petrecere de ceai excelentă.
- Conținut caloric la 100 g - 300 kcal kcal.
- Porții pe recipient - 4
- Timp de gătit - 1 oră 20 minute
Ingrediente:
- Făină de grâu - 350 g
- Zahar granulat - 3 linguri. l.
- Apă - 1 lingură. (200 ml)
- Ulei vegetal - 30 ml
- Drojdie uscată - 2 lingurițe
- Sare - un vârf
- Ou pentru ungere - 1 buc.
- Gem sau gem pentru umplutură
Pas cu pas gătește covrigi cu gem, rețetă pentru un aluat simplu de drojdie
1. Combinăm toate ingredientele uscate împreună: zahăr, sare, drojdie uscată.
2. Se toarnă apă caldă și ulei vegetal. Se amestecă, se lasă drojdia să înflorească.
3. Adăugați puțin câte puțin făină, frământați aluat elastic moale. Se lasă să crească într-un loc cald timp de 30-40 de minute, acoperind aluatul cu un prosop de bumbac.
4. Rulați aluatul într-un strat subțire, de cel mult 3 mm, dați-i forma unui cerc. Tăiem, ca o pizza, în 8 segmente. Decupăm unghiul acut al fiecărui triunghi cu 3-4 centimetri.
5. Puneți o linguriță de umplutură pe baza fiecăruia dintre triunghiurile aluatului și înfășurați-o, formând covrigi.
6. Puneți covrigi pe o foaie de copt sau alt vas refractar tapetat cu hârtie de copt, ungeți cu un ou bătut. Coacem într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de cel mult 180 de grade ?, deoarece aluatul este întins foarte subțire.
7. Cojile gata, încă calde, se scot din cuptor și se pun într-un vas.
8. Bagelurile delicioase și aromate cu gem de mere, preparate după rețeta unui aluat simplu de drojdie, sunt gata să vă încânte pe dvs. și pe cei dragi cu gustul lor delicat.
9. Încearcă să faci singur astfel de covrigi și vezi că rețeta pentru aluatul de drojdie este foarte simplă. Poftă bună și noi capodopere culinare!
Vezi și rețete video:
1) Rețetă pentru covrigi cu gem de aluat de drojdie
2) Bageluri rapide cu gem
