Găluște leneșe cu brânză de vaci și semințe de mac sunt un fel de mâncare ușor de preparat și consistent. Este foarte convenabil ca acestea să poată fi recoltate pentru utilizare ulterioară prin congelare și apoi aruncate în apă clocotită, iar după 5 minute vor fi gata. Vom învăța cum să facem acest lucru într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Găluște leneșe sunt un fel de mâncare minunată pentru micul dejun sau cină. Mulți oameni îi iubesc, deși nu sunt deseori sărbătoriți. Multe gospodine nu vor să se deranjeze cu frământarea, își murdăresc mâinile și bucătăria cu făină … Dar puteți lipi o mulțime de găluște odată și puteți îngheța produsul în congelator pentru o utilizare viitoare. Această metodă de preparare a mâncării preferate va atrage în special cei care au puțin timp liber pentru gătitul zilnic. La urma urmei, în acest fel va fi posibil să mâncați „rezerve de aur” în orice moment. Va fi suficient doar să înmuiați găluștele în apă clocotită, să fierbeți câteva minute și un preparat delicios pentru prânz sau cină este gata. Principalul lucru este să știți cum să înghețați corect găluștele leneșe cu brânză de vaci, astfel încât să-și păstreze gustul pentru o lungă perioadă de timp și să fie cât mai convenabile pentru gătit. De asemenea, este important să înghețați găluștele, astfel încât să nu se transforme într-o grămadă de aluat ca urmare.
Conform rețetei clasice, găluștele leneșe sunt făcute pur și simplu din brânză de vaci. Dar, pentru a îmbunătăți gustul vasului, se poate adăuga o varietate de umpluturi aromatizante la aluat. Cel mai frecvent aditiv este stafidele. Dar astăzi vă propun să faceți găluște leneșe cu brânză de vaci și semințe de mac. Prăjiturile se vor dovedi delicioase și foarte frumoase, albe cu o pată neagră.
Vedeți și cum să înghețați găluștele leneșe.
- Conținut caloric la 100 g - 389 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 30 de minute pentru gătit, plus 1-2 pentru congelare
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 500 g
- Făină - 150 g
- Ouă - 2 buc.
- Mac - 3-4 linguri
- Zahar - 50 g
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a găluștelor leneșe cu brânză de vaci și semințe de mac (cum să congelați), rețetă cu fotografie:
1. Puneți brânza de vaci într-un castron pentru frământat aluatul, adăugați zahăr și sare.
2. Apoi adăugați ouă în caș și adăugați făină.
3. Frământați aluatul elastic de caș.
4. Puneți macul într-o cratiță și fierbeți-l după ce fierbeți timp de 5 minute. Apoi scurgeți apa, completați una nouă și fierbeți din nou timp de 5 minute.
4. Ridicați semințele de mac pe o sită fină pentru a scurge toată apa și trimiteți-o într-un castron de caș.
5. Se amestecă aluatul pentru a distribui semințele de mac pe tot aluatul.
6. Se pudrează suprafața de lucru și mâinile cu făină. Luați o bucată de aluat și rotiți-o într-un cârnat subțire de aproximativ 2 cm lățime.
7. Tăiați cârnații de caș în găluște în bucăți de 1, 5 cm. În acest caz, găluștele pot fi trimise în apă clocotită, fierte timp de 5 minute și savurați felul de mâncare preferat.
8. Pentru a îngheța găluște, folosiți o scândură sau o foaie de copt. Înfășurați-le cu folie alimentară sau făină. Așezați spațiile libere astfel încât fiecare găluște să fie separat una de cealaltă. Trimiteți-le la congelator și înghețați la o temperatură de -20 grade, este mai bine să porniți modul „congelare rapidă”.
9. Când obiectele sunt înghețate, transferați-le într-o pungă de plastic și continuați să le păstrați în congelator. Găluște leneșe congelate, cu brânză de vaci și semințe de mac, pot fi păstrate timp de câteva luni fără a-și pierde gustul.
Vedeți și o rețetă video despre cum să faceți găluște leneșe de brânză de vaci.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Cum să congelați găluștele leneșe cu brânză de vaci.
