Un prim parfum și ușor potrivit pentru mesele dietetice - supă de pui cu fasole congelată și ardei gras. Cum să-l gătești, citește rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Legumele, fructele și legumele congelate ajută bine în sezonul de iarnă, când sunt foarte scumpe în supermarketuri. Ele pot fi folosite pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare delicioase: coace plăcinte, face găluște, face tocane, friptură sau găti primul fel. Astăzi vom vorbi despre cum să faci o supă de pui dietetică, dar hrănitoare, cu fasole congelată și ardei gras. Nu necesită produse și condimente suplimentare, doar sare și piper sunt suficiente. Și ceea ce este remarcabil: este convenabil să-l gătiți nu numai pe aragaz, ci și într-un multicooker.
Datorită boabelor verzi, supa saturează perfect corpul cu magneziu, fosfor, fier, zinc, crom. În plus, produsul conține proteine, multe vitamine și nu mult acid folic. Desigur, o astfel de supă poate fi preparată nu numai cu legume congelate; în sezonul estival, utilizați produse proaspete. Puteți găti în prealabil bulion de pui pentru supă, apoi va fi pregătit un fel de mâncare complet în doar câteva minute. Orice parte a puiului poate fi utilizată la alegere. Deși, dacă doriți, vă puteți limita la bulion de legume.
Vedeți și cum să gătiți varza cu bulion de pui.
- Conținut caloric la 100 g - 246 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Aripi de pui - 4 buc.
- Ardei dulci congelați - 250 g
- Fasole verde congelată - 250 g
- Verduri uscate sau congelate - 1 lingură
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Mazare de ienibahar - 4 buc.
- Ardei negru măcinat - 0,5 lingurițe sau la gust
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Pregătirea pas cu pas a supei de pui cu fasole congelată și ardei grași, rețetă cu fotografie:
1. Spălați aripile de pui sub apă curgătoare. Dacă pe ele există pene care nu sunt smulse, scoateți-le. Apoi tăiați aripile în falange sau folosiți-le întregi. Este o chestiune de gust.
2. Așezați aripile într-o oală de gătit, umpleți-le cu apă potabilă și puneți-le pe aragaz, aprinzând focul puțin peste mediu.
3. Aduceți aripile la fierbere, rotiți căldura la cea mai mică setare și îndepărtați orice spumă care s-a format.
4. Continuați să gătiți bulionul cu capacul închis timp de o jumătate de oră la foc mic.
5. Apoi înmuiați fasolea și ardeiul gras într-o cratiță. Nu trebuie să dezghețați legumele, puneți-le într-o cratiță congelată. Porniți focul mare pentru a readuce bulionul la fierbere. Apoi strângeți focul la setarea minimă. Condimentează supa cu sare și piper negru. Așezați frunza de dafin cu ienibahar și gătiți supa 5-7 minute.
6. La sfârșitul gătitului, condimentați supa de pui cu fasole congelată și ardei grași cu ierburi uscate. Se fierbe 1-2 minute la foc mic și se scoate tigaia de pe foc. Serviți primul fel de mâncare proaspăt fierbinte cu crutoane, crutoane sau o baghetă.
Vezi și rețeta video despre cum să faci supă de fasole de sparanghel.
