Nu există o garnitură mai simplă decât o garnitură făcută din fasole verde congelată. Un minim de timp, iar rezultatul maxim este garantat. O rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit fasole verde congelată pentru iarnă. Rețetă video.
Congelatorul este o adevărată mântuire pentru orice gospodină. Este deosebit de bun atunci când este umplut cu legume și fructe congelate. Iarna, când organismului îi lipsesc vitaminele, una dintre cele mai accesibile modalități de a umple rezerva de vitamine este alimentele congelate de vară din grădină. Pachetele de astfel de consumabile sunt cheia unui prânz sau cină rapidă. În congelator, printre varietatea uriașă de preparate de iarnă, trebuie să existe fasole verde congelată. Aproape într-o clipită și se va transforma foarte repede într-o garnitură excelentă independentă. Se potrivește și cu carnea, păsările de curte sau peștele. Din el în 20 de minute acasă puteți face un aperitiv consistent, supă sau salată. Mai mult, nu este doar gustos, ci și sănătos. Fasolea verde conține multe proteine ușor digerabile, vitamine și minerale de care organismul nostru are atât de multă nevoie. Prin urmare, astăzi vom lua în considerare o rețetă pentru a face fasole verde congelată.
Pentru congelare, alegeți fasolea verde tânără, proaspătă și suculentă. Nu ar fi trebuit să se ofilească, iar fasolea însăși nu ar trebui să fie îngălbenită. Apoi va conține cantitatea maximă de vitamine, iar gustul va încânta cu siguranță fiecare mâncător. Folosiți recipiente din plastic sau pungi speciale pentru îngheț.
- Conținut caloric la 100 g - 92 kcal.
- Porții - Orice sumă
- Timp de gătit - lucru de pregătire de 20 de minute plus timpul de îngheț
Ingrediente:
Fasole verde - orice cantitate
Pregătirea pas cu pas a fasolei verzi congelate, rețetă cu fotografie:
1. Așezați fasolea verde într-o sită și clătiți-o sub apă curentă.
2. Trimiteți-l în oala de gătit.
3. Umpleți cu apă, astfel încât să acopere 1 deget.
4. Fierbeți, reduceți temperatura la cea mai mică setare și gătiți acoperit timp de 7 minute.
5. Puneți-l într-o sită și lăsați să se scurgă tot lichidul. Apoi întindeți pe un prosop de bumbac și lăsați să se usuce complet.
6. Tăiați capetele boabelor uscate și tăiați-le în fâșii medii, de aproximativ 3 cm fiecare. De obicei, un bob este tăiat de 2-3 ori.
7. Așezați fasolea pregătită în pungi speciale pentru congelator. Nu le completați complet. Trimite-o la congelator la cea mai înaltă temperatură. De obicei este de -23 ° C. Luați o pungă la fiecare oră și săriți, astfel încât fasolea să nu se înghețe împreună. Faceți acest lucru până când îngheață complet. Cu cât temperatura congelatorului este mai ridicată și cu cât congelarea este mai intensă, cu atât legumele vor îngheța mai repede și, în consecință, vor păstra proprietățile utile maxime.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești fasolea verde congelată.
