Preparatele din pui sunt oaspeții obișnuiți pe mesele noastre. Se face singur sau cu adăugarea altor produse. Să pregătim astăzi un al doilea fel de mâncare cu drepturi depline - terci de hrișcă cu toba de pui. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Chiar și un școlar poate fierbe terci de hrișcă în apă. Dar nu doriți întotdeauna să mâncați astfel de terci, deoarece, de regulă, se dovedește a fi uscat și proaspăt. Pentru a mânca hrișcă cu plăcere, trebuie condimentat cu produse suplimentare precum unt, lapte, gulaș … sau gătit imediat cu ingrediente suplimentare. Astăzi la prânz vă propun un preparat somptuos - terci de hrișcă cu toba de pui. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină sănătoasă și sănătoasă. Mâncarea se dovedește a fi suculentă, satisfăcătoare și deloc uscată sau insipidă. Hrișca este parfumată, sfărâmicioasă, saturată cu suc de pui și grăsimi, cu un gust bogat. În plus, un pulpă de pui este atașată la el, fragedă, moale, care se topește literalmente în gură - doar delicioasă! Prin urmare, nu trebuie să gătiți nimic suplimentar pentru o garnitură. Puteți spori gustul și aroma unui fel de mâncare folosind condimentele dvs. preferate. Dacă vă plac felurile de mâncare mai ascuțite, mai sărate, atunci se deschide aici un domeniu imens pentru imaginația culinară.
În plus, trebuie remarcat faptul că puiul cu hrișcă este considerat pe bună dreptate nu numai gustos, ci și una dintre combinațiile utile de produse. Datorită proprietăților valoroase și dietetice ale produselor, mesele din acestea sunt ușor asimilate de organism. În același timp, se dovedește a fi gustos, ușor și hrănitor. Deși pierderea în greutate cu acest fel de mâncare este mai bine să nu vă lăsați purtați, deoarece conținutul său caloric nu este foarte mic: pulpele de pui sunt partea grasă a păsărilor de curte, iar uleiul de floarea-soarelui este folosit la gătit.
- Conținut caloric la 100 g - 183 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Băta de pui - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Ulei vegetal - 1 lingură pentru prăjire
- Piper negru măcinat - un vârf
- Hrișcă - 50 g
Pas cu pas gătește terci de hrișcă cu tobe de pui, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, o cratiță sau o cratiță cu fundul adânc și se încălzește.
2. Spălați pulpa de pui și uscați-o bine cu un prosop de hârtie. Puneți-l într-un castron cu ulei fierbinte, sare, piper și prăjiți până se rumenesc. Betisoarele de pui sunt mai gustoase și mai suculente dacă sunt gătite cu piele. Dar pentru sănătate va fi mai util dacă îndepărtați pielea și gătiți picioarele cu hrișcă fără ea. Prin urmare, depinde de bucătar să îndepărteze sau nu pielea.
3. Se toarnă apă potabilă într-o cratiță pentru a acoperi puiul cu 1 deget, se fierbe, se acoperă și se fierbe timp de 20 de minute.
4. Sortează bine hrișca, clătește, schimbând apa de mai multe ori, deoarece pietricele se întâlnesc uneori în cereale și se toarnă într-o stewpan la carne.
5. Se toarnă apă potabilă astfel încât să acopere 1,5 cm din cereale.
6. Condimentați hrișca cu sare, acoperiți și fierbeți. Reduceți temperatura la cea mai scăzută setare și gătiți terci de hrișcă cu toba de pui timp de 15 minute. Când hrișca absoarbe toată apa, se extinde și devine moale, opriți focul. Se lasă acoperit 10 minute, apoi se amestecă și se servește.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți tobe de pui cu hrișcă la cuptor.
