O rețetă pas cu pas pentru ciocolată caldă din ciocolată și lapte: o listă de produse și tehnologia pentru prepararea unei băuturi delicioase. Rețete video.
Ciocolata fierbinte este o băutură nutritivă nealcoolică din lapte și cacao praf. Uneori pudra de cacao este înlocuită cu ciocolată din plăci, apoi băutura se dovedește a fi mai groasă, mai hrănitoare și are un gust mai bogat.
În prezent, un număr mare de diverse amestecuri uscate pentru prepararea instantanee a ciocolatei calde sunt la vânzare, conținând lapte praf, cacao praf, diverși aditivi și substanțe auxiliare în compoziție. Cu toate acestea, nu este dificil să prepari o astfel de băutură acasă fără ele.
Laptele poate fi de vacă sau de capră, în funcție de preferințele personale. Conținutul de grăsime este, de asemenea, irelevant. Prospătarea produsului este importantă.
Rețeta noastră descrie modul de preparare a ciocolatei fierbinți cu lapte folosind ciocolată în bară în loc de cacao uscată. Negru, lăptos - nu contează. Dar trebuie să îl luați fără aditivi - fără stafide, nuci, fursecuri și alte lucruri care pot afecta uniformitatea băuturii.
Pentru a face băutura mai revigorantă, vă sugerăm să adăugați puțin espresso. Din aceasta, gustul și aroma vor deveni mult mai strălucitoare. Vanilia și scorțișoara apar adesea și pe lista ingredientelor.
În continuare, vom descrie în detaliu rețeta de ciocolată fierbinte din ciocolată și lapte cu o fotografie a procesului pas cu pas.
Vedeți și cum să preparați ciocolată caldă groasă folosind pudră de cacao.
- Conținut caloric la 100 g - 156 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Lapte - 1, 5 linguri.
- Baton de ciocolată - 1 buc.
- Cafea măcinată - 1 linguriță.
- Zahar dupa gust
- Marshmallow marshmallow - pentru servire
Pregătirea pas cu pas a ciocolatei calde din ciocolată și lapte
1. Înainte de a prepara ciocolată fierbinte cu lapte, măcinați un baton de ciocolată - tăiați-l cu un cuțit, rupeți-l cu mâinile sau frecați-l pe o răzătoare grosieră. Prepararea cafelei espresso.
2. Combinați laptele, ciocolata tocată și cafeaua într-o cratiță.
3. Aduceți la fierbere la foc mic. Amestecarea constantă va accelera procesul de topire și va face ca ciocolata și laptele cu ciocolată fierbinte să fie netedă. Dacă se dorește, atunci poate fi biciuit cu un mixer. Se toarnă în cupe. Se adauga zahar dupa gust. Presărați felii de marshmallows pentru o porție eficientă.
4. Ciocolata fierbinte revigorantă acasă făcută din ciocolată și lapte cu o aromă captivantă este gata! Pregătiți o băutură pentru micul dejun și serviți cu desertul preferat. Poate fi consumat chiar și răcit.
Vezi și rețete video:
1. Cum se face ciocolata fierbinte
2. Ciocolata calda cu condimente
