Dacă nu doriți să mâncați mâncare consistentă și bogată în calorii seara, atunci pregătiți o salată delicioasă și ușoară, în același timp, inimă, din legume proaspete. Cum să pregătiți această gustare răcoritoare și sărată, citiți rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
O salată crocantă murată făcută din legume proaspete de vară este foarte ușor de făcut. Legumele pentru acesta pot fi folosite pe cele care se află în frigider. Astăzi se folosesc roșii, castraveți, ardei iute, usturoi, ceapă și multe ierburi diferite (coriandru, busuioc, pătrunjel, mărar). Acest întreg set de produse este condimentat cu sos de soia, oțet de mere și ulei vegetal. Pentru marinare, se lasă la frigider timp de 15 minute. Și dacă nu adăugați roșii, atunci puteți rezista mai mult timp la salată. Deoarece roșiile vor curge pe o perioadă lungă de timp, iar salata va fi prea apoasă.
O astfel de salată este perfectă pentru o masă de zi cu zi, va completa orice gustare festivă și va ajuta în special în timpul postului. În plus, este o adevărată vitamină bombă. Acesta este un depozit întreg de vitamine, minerale și alte beneficii. Prin urmare, includeți-l în dieta dvs. mai des. În afară de aceasta, are o calitate neprețuită: un gust uimitor proaspăt dulce-picant și bogat. Procedând astfel, el doar se pregătește. Este suficient doar să tocați și să tocați toate legumele cu ierburi, să condimentați cu marinată și să lăsați să fiarbă puțin. De asemenea, aperitivul este bun pentru că, în funcție de gustul dvs., puteți adăuga tot felul de condimente, ierburi și reglați volumul de oțet.
- Conținut caloric la 100 g - 81 kcal.
- Porții - 2-3
- Timp de gătit - 15 minute pentru felierea alimentelor, plus 15 minute pentru marinare
Ingrediente:
- Roșii - 2 buc.
- Sare - 0,25 lingurițe sau la gust
- Ceapă - 1 buc.
- Castraveți - 2 buc.
- Piper amar - 1 buc.
- Sos de soia - 2 linguri m
- Pătrunjel - câteva crenguțe
- Cilantro - câteva crenguțe
- Busuioc - câteva crenguțe
- Mărar - câteva crenguțe
- Usturoi - 3 cuișoare
Pregătirea pas cu pas a salatei murate din legume proaspete, rețetă cu fotografie:
1. Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în bucăți medii cu un cuțit ascuțit.
2. Spălați castraveții, uscați cu un prosop de hârtie, tăiați capetele și tăiați în jumătăți subțiri de 2-3 mm.
3. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în jumătăți de inele.
4. Curățați usturoiul și ardeiul iute din semințele interioare și tăiați-le mărunt.
5. Spălați, uscați și tocați verdele.
6. Puneți toate alimentele într-un bol de salată, condimentați cu sos de soia, ulei vegetal și oțet de mere.
7. Amestecați salata și gustați-o. Adăugați sare după cum este necesar. Cu toate acestea, poate fi suficientă sare, pentru că adăugat sos de soia care îl conține. Trimiteți salata proaspătă de legume la marinat timp de 15 minute în frigider, apoi serviți-o la masă.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată simplă de legume rapide.
