Primăvara este anotimpul ierburilor proaspete și al preparatelor cu legume. Salatele proaspete de legume sunt unul dintre pionierii sezonului de primăvară. Și dacă sunt completate cu bastoane de crab și brânză, atunci acesta este, în general, un fel de mâncare uimitor și sănătos.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Salatele sunt un fel de mâncare preferat, sigur de toată lumea, fără excepție. Unii oameni preferă opțiunile lor inimioase, complexe și serioase, cineva iubește ingredientele exotice, iar pentru unii, o salată de legume nepretențioasă este bună. Acesta din urmă va fi discutat în această recenzie, dar pentru a-i diversifica gustul, vom adăuga compoziția cu brânză și bastoane de crab. Aceste ingrediente sunt venerate și iubite de toată lumea.
Bastonul de crab este un exotic recent care a devenit banal. Sunt ușor și convenabil de pregătit! Și acest lucru este deja suficient pentru a ridica produsul la preferatele gătitului modern de casă. Prin urmare, vom pregăti o salată de varză albă tânără, castraveți, bastoane de crab și ridichi. Deși aici puteți folosi cu succes varza din Peking (chineză). Ea a ajuns deja din popularitate la „bătrâna” noastră femeie cu cap alb. Are un gust delicat și este foarte ușor de tăiat.
Puteți dilua această salată cu tot felul de ingrediente preferate. De exemplu, puneți roșii, ardei grași, bucăți de pui, ouă fierte etc. Chiar și pentru mâncărurile de sațietate, puteți pune niște orez fiert sau porumb. În urmă cu aproximativ 15 ani, o astfel de salată se făcea exclusiv de sărbători. Dar astăzi este deja o masă familiară de zi cu zi. Deși la o sărbătoare solemnă, el este încă la mare căutare.
- Conținut caloric la 100 g - 142 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză albă - 0,5 buc. (cap mic)
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Castraveți - 2 buc.
- Ridichea - 5-7 buc.
- Bastoane de crab - 7 buc.
- Brânză albă (mozzarella, brânză feta, Adyghe) - 100 g
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
Gătirea unei salate proaspete de legume cu bastoane de crab și brânză:
1. Spălați varza albă și uscați-o cu un prosop de hârtie. Cu un cuțit ascuțit, tăiați în benzi subțiri, presărați sare și apăsați în jos cu mâinile, astfel încât să scoată sucul. Acest lucru va face salata mai suculentă.
2. Spălați castraveții, tăiați capetele și tăiați în jumătăți subțiri de inele.
3. Clătiți ridichile în același mod, uscați-le, tăiați coada și tăiați-le ca castraveții.
4. Scoateți punga din bețele de crab și tăiați-le în cuburi sau benzi.
5. Tăiați și brânza cuburi medii.
6. Puneți toate ingredientele într-un castron adânc, condimentați cu sare, turnați cu ulei vegetal și amestecați. Pentru piquancy, puteți condimenta salata cu suc de lămâie sau sos de soia sau puteți veni cu propriul dressing original.
Serviți salata la masă imediat după gătit, pentru că nu este obișnuit să-l gătiți pentru o utilizare viitoare. El va da suc, legumele vor deveni moi și gustul nu va mai fi același.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu bețe de crab.
[media =
