O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei salate de legume proaspete cu vitamine din legume de vară. Caracteristici ale pregătirii meselor dietetice și vegetariene. Rețetă video.
Salatele de legume sunt de interes nu numai pentru vegetarieni, ci și pentru adepții unei diete sănătoase, pierderea în greutate și persoanele care urmăresc greutatea lor. Și, desigur, oricui îi place să mănânce delicios, deoarece salatele de legume pot fi foarte gustoase. Produsele vegetale sunt bogate în compoziție de vitamine, sunt ușor de digerat și sunt ieftine. Sunt salate proaspete de legume de vară - un fel de mâncare realizat dintr-un amestec de legume, cu adaos de ierburi, condimente, sosuri și, uneori, fructe. Toate tipurile de legume sunt folosite pentru a pregăti o masă dietetică. Este vorba de roșii, sparanghel, castraveți, vinete, dovlecei, usturoi, morcovi, roșii și ceapă, ardei gras, sfeclă, porumb, varză, toate tipurile de verdeață. Imaginația este un ingredient important în rețetele acestor gustări. Principalul lucru în scorul de salată este compatibilitatea produselor, în timp ce pansamentul rămâne întotdeauna solistul.
De exemplu, o salată dietetică cu roșii, castraveți și ierburi va oferi un impuls de vitamine. Aceasta este o salată clasică mereu câștigătoare, care poate fi condimentată cu ulei de floarea soarelui și va fi deja delicioasă. Deși puteți experimenta realimentarea aici. Salata de legume din trio-ul sănătos va fi diversificată prin sosuri speciale bazate pe mai multe componente. Pentru unele gustări vegetale, se inventează pansamente pe bază de suc de lămâie, condimente uscate, muștar de Dijon, oțet, vin alb, sos de soia, un praf de sare de mare, maioneză de casă și smântână sunt adesea folosite.
Vedeți și cum să preparați o salată cu vinete prăjite, varză proaspătă, roșii și ridichi.
- Conținut caloric la 100 g - 65 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Roșii - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Busuioc - ciorchine
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Ceapă verde - grămadă
- Pătrunjel - o grămadă
- Castraveți - 1 buc.
- Usturoi - 1 cuișoare
Pregătirea pas cu pas a salatei de legume proaspete din legumele de vară, rețetă cu fotografie:
1. Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii.
2. Spălați castraveții, uscați-i cu un prosop, tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați-le în inele sferturi subțiri sau orice altă dimensiune.
3. Curățați usturoiul și tăiați-l mărunt cu un cuțit. Se spală, se usucă și se toacă ceapa verde.
4. Spălați pătrunjelul și busuiocul sub apă curentă, uscați-le cu un șervețel și tăiați-le mărunt.
5. Așezați toate alimentele într-un castron adânc. Se condimentează cu sare și se acoperă cu ulei vegetal.
6. Se amestecă mâncarea. Se răcește salata proaspătă de legume de vară la frigider timp de 15 minute înainte de servire.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de legume.
