Doriți să pregătiți rapid și ușor un desert? Charlotte cu căpșuni este ceea ce ai nevoie. Biscuiții ușori și fructele de pădure strălucitoare vor încânta chiar și pe cei mai pretențioși dinți dulci.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețete video
Clasica Charlotte este un burete aerisit cu mere, dar cine a spus că aceasta este singura umplutură posibilă? Este posibil să o oprești pe gazdă să experimenteze când vine vara, poți cumpăra fructe de padure și fructe pe piețe, iar oamenii de acasă insistă asupra „ceva dulce”! Charlotte cu căpșuni este un desert delicat care se prepară rapid și ușor la începutul verii, când vine sezonul fructelor de pădure. Urmați rețeta foto pas cu pas - aceasta va simplifica cât mai mult procesul de gătit.
- Conținut caloric la 100 g - 192 kcal.
- Porții - 6 bucăți
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Făină - 1 lingură.
- Zahar - 1 lingura.
- Ouă - 3 buc.
- Pudră de copt - 1 linguriță.
- Căpșuni - 300 g
Pregătirea pas cu pas a șarlotei cu căpșuni
Măcinați ouăle cu zahăr.
Cerneti faina, combinati cu praful de copt si amestecati treptat in aluat.
Pentru ca aluatul Charlotte să devină pufos și fraged, bateți-l cu un mixer timp de cel puțin 10 minute cu pauze scurte.
Tapetați vasul de copt cu hârtie de copt unsă cu ulei vegetal.
Spălați căpșunile, rupeți cozile, uscați fructele de pădure și tăiați-le pe lungime în 4 părți.
Puneți aluatul pentru Charlotte într-o formă pregătită, așezați aleatoriu felii de căpșuni deasupra. Unele fructe de pădure se vor scufunda în aluat, iar altele vor arunca o privire când prăjitura este coaptă. Dacă vasul dvs. de copt are un diametru mic, puteți împărți aluatul în două părți, turnați una dintre ele, împrăștiați fructe de padure deasupra, turnați cealaltă jumătate a aluatului și decorați suprafața plăcintei cu pene de căpșuni.
Coacem Charlotte la 180 de grade până se rumenesc. Va dura aproximativ o jumătate de oră. Pentru orice eventualitate, verificați disponibilitatea șarlotei cu o frigarui de bambus.
Presărați charlotte-ul finit cu căpșuni cu zahăr pudră și decorați-le cu fructe de pădure proaspete și o frunză de mentă.
Plăcinta delicioasă delicată de charlotte cu căpșuni se prepară rapid și ușor - ați putut vedea acest lucru. Iar textura sa aerisită și aciditatea ușoară, care conferă căpșuni și aspectul elegant vă vor aduce o mulțime de plăcere gastronomică și estetică!
Vezi și rețete video:
1) Charlotte cu căpșuni
2) Plăcintă simplă de căpșuni de vară
