Nutriționiștii recomandă consumul de fulgi de ovăz la micul dejun. Dar pentru a diversifica meniul de dimineață, vă sugerez să coaceți clătite de ovăz portocalii. Nu este doar gustos, ci și satisfăcător. În plus, felul de mâncare va merge în timpul dietei.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Recent, problema alimentației corecte în timp ce pierde în greutate a devenit din ce în ce mai populară. Acesta constă nu numai în exerciții fizice regulate, ci și într-o dietă echilibrată. Și dacă totul este clar cu activitatea fizică, atunci există multe întrebări despre nutriție. Există mai multe nuanțe în regulile consumului de alimente, dar este mai important să știm ce va ajuta la prepararea alimentelor. Pentru un astfel de exemplu, vom analiza astăzi rețeta pentru clătite dietetice de chefir. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un mic dejun corect și consistent.
Pentru a face un fel de mâncare dietetic, trebuie să excludeți și să înlocuiți unele dintre ingrediente. De exemplu, în acest caz, mierea este folosită în locul zahărului, iar uleiul nu este folosit pentru prăjire, ci este turnat direct în aluat. Și, desigur, în loc de făină obișnuită de grâu, se folosește fulgi de ovăz. În plus, pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos, trebuie să achiziționați unelte de bucătărie suplimentare. În primul rând, aceasta este o tigaie antiaderentă. Un alt mare ajutor va fi un multicooker, un cazan dublu și feluri de mâncare de copt, de preferință cele din silicon, deoarece nu trebuie să fie uns cu ulei înainte de umplere. Pentru această rețetă, aveți nevoie doar de o tigaie bună.
- Conținut caloric la 100 g - 226 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Iaurt clasic cu conținut scăzut de grăsimi - 1 lingură.
- Făină de ovăz - 1/3 din art.
- Ouă - 1 buc.
- Ulei de măsline - 2 linguri
- Mierea - 1 lingură
- Coajă de portocală - 1 linguriță
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a clătitelor de fulgi de ovăz portocalii:
1. Făina de ovăz poate fi folosită întreagă sau bătută până la starea de firimitură. În această rețetă, am decis să le mărunțesc. Dar poți face ce vrei. Așadar, cu ajutorul unui tocător, bateți fulgi de ovăz într-o stare de firimituri mici.
2. Transferați fulgii de ovăz într-un bol de frământare.
3. Se toarnă iaurtul la temperatura camerei peste fulgi și se amestecă bine.
4. Apoi, adaugă miere și amestecă și tu. Dacă are o consistență densă, atunci mai întâi topiți-l ușor într-o baie de apă.
5. Lăsați fulgi de ovăz timp de 20 de minute să se umfle și să crească în dimensiune.
6. Apoi turnați coaja de portocală în aluat și amestecați.
7. Se toarnă oul și se adaugă un praf de sare.
8. Frământați aluatul și turnați uleiul de măsline. Uleiul adăugat în aluat va permite clătitelor să fie prăjite într-o tigaie uscată, precum clătitele. Se amestecă din nou bine mâncarea.
9. Puneți tigaia pe aragaz și încălziți-o. Aduceți mâna în jos, dacă simțiți o căldură puternică, atunci suprafața este gata. Se pune aluatul cu o lingură și se toarnă în tigaie. Puneți căldura la mediu și prăjiți clătitele până când apar găuri pe suprafață.
10. Apoi întoarceți-le și gătiți încă un minut sau cam așa până se rumenesc. Scoateți clătitele terminate din tigaie și serviți la micul dejun cu smântână sau doar o ceașcă de ceai proaspăt.
Vezi și rețeta video despre cum să faci clătite din fulgi de ovăz.
