Ce feluri de mâncare fierbinți să gătești pentru Anul Nou 2020? TOP 6 rețete noi cu fotografii. Recomandări generale pentru meniuri pentru 2020. Rețete video.
Noul an 2020 se află sub conducerea șobolanului White Metal. Acest animal omnivor este pretențios în ceea ce privește mâncarea, dar iubește o varietate de alimente. Prin urmare, meniul festiv ar trebui să fie interesant și original. În această recenzie, vă vom spune ce să gătiți feluri de mâncare fierbinți pentru masa de Anul Nou 2020, pentru a o potoli pe noua amantă a anului viitor.
Recomandări generale pentru meniuri pentru 2020
În anul următor al Șobolanului, nu vă puteți lipsi de mâncăruri din carne consistente. Cu toate acestea, este important să existe varietate pe masă. Pentru a liniști gazda anului viitor, alegeți produse naturale de înaltă calitate. Pentru că Șobolanul Alb iubește să mănânce delicios. Rozătoarea se va bucura să pescuiască, și carne, și pui, și legume … Va fi suficient să excludem doar carnea talismanului din meniul de Anul Nou. De asemenea, nu vă lăsați purtați cu mâncăruri exotice, deoarece simbolul anului valorează simplitatea.
Pentru a liniști patronul anului, este important nu numai să pregătești bunătățile potrivite, ci și să ai grijă de pregătirea mesei. Asigurați-vă că acoperiți masa cu o frumoasă față de masă festivă din țesătură naturală în următoarele culori: alb, galben, portocaliu, negru, gri, maro deschis, auriu-argintiu. Alegeți șervețele în aceeași paletă de culori ca fața de masă. Mai mult, pe lângă șervețelele de hârtie, oferiți fiecărui oaspete o cârpă personală din aceeași țesătură ca fața de masă.
Mâncăruri calde pentru Anul Nou 2020 cu o fotografie
Mai jos este o selecție luxoasă de rețete originale pentru principalele delicii pentru sărbătoarea de Anul Nou. Sunt simple și delicioase. Alegeți din timp ce să gătiți pentru Anul Nou 2020, deoarece în ajunul sărbătorii în agitație este posibil să nu aveți timp să faceți un meniu potrivit.
Carne de vită fiartă cu ciuperci și prune uscate într-un aragaz lent
Carnea de vită fiartă cu ciuperci și prune uscate într-un aragaz lent îi va încânta pe toți consumatorii nu numai la sărbătoarea de Anul Nou. Mâncarea este apetisantă, gustoasă și aromată. Carnea este cea mai fragedă, cu o ușoară aciditate, iar prunele îi conferă un gust ușor dulce.
- Conținut caloric la 100 g - 265 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 2 ore 30 minute
Ingrediente:
- Carne de vită - 800 g
- Prune uscate - 100 g
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Condimente după gust
- Champignons - 400 g
- Cremă (15-20%) - 200 ml
Gătit tocană de vită cu ciuperci și prune uscate:
- Spălați carnea de vită, tăiați-o în bucăți mici și puneți-o într-un aragaz lent. Se toarnă apă și se setează modul „stingere”.
- Spălați ciupercile, tăiați-le și trimiteți-le la carne.
- Înmuiați prunele în prealabil, tăiați-le în bucăți mici și transferați-le în castron în mâncare.
- Se amestecă mâncarea, se sare, se adaugă condimente și se lasă să fiarbă timp de 1 oră.
- Apoi se toarnă smântâna, se amestecă și se fierbe timp de 20 de minute.
- În funcție de gingășia cărnii, puteți adăuga puțină apă și puteți întuneca vasul încă 30 de minute.
Pui beat
Un fel de mâncare simplu, rapid și gustos pentru Anul Nou. Aroma puiului înăbușit în bere este imposibil de rezistat. Vasul va decora orice masă de Anul Nou.
Ingrediente:
- Pui - 1 carcasă
- Bere neagră - 550 ml
- Adjika - 2 linguri
- Rozmarin - 0,25 lingurițe
- Hamei-suneli - 0,25 lingurițe
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătit pui „beat”:
- Spălați puiul, curățați-l și uscați-l cu un prosop.
- Se toarnă bere (450 ml) într-un borcan și se pune carcasa deasupra.
- Combinați berea rămasă cu adjika, rozmarin, hamei suneli, sare și piper negru.
- Se întinde amestecul peste pui și se pune borcanul pe o foaie de copt.
- Trimiteți-l la cuptorul încălzit la 180 de grade și coaceți pasărea timp de 1 oră.
Macroul la cuptor
Macrou gătit este un fel de mâncare versatil care poate fi un fel de mâncare fierbinte servit cu o garnitură. Și după răcirea peștelui, este delicios să-l servești ca aperitiv rece.
Ingrediente:
- Macrou - 2 buc.
- Suc de lamaie - 2 linguri
- Coaja de lămâie - 1 linguriță
- Ierburi parfumate (rozmarin, cimbru, oregano) - ciupire mică odată
- Usturoi - 2 cuișoare
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ulei vegetal - 3 linguri
Gătitul macrou:
- Combinați ulei, ierburi aromate, piper negru, sare, usturoi tocat mărunt și coajă de lămâie.
- Curățați peștele, îndepărtați măruntaiele, tăiați capul și coada, tăiați lung în fileuri și îndepărtați creasta.
- Spălați macroul, uscați-l cu un prosop și presărați generos cu marinată pe toate părțile.
- Așezați carcasa într-un recipient termorezistent căptușit cu pergament și coaceți timp de 20 de minute într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de o jumătate de oră.
- Se toarnă peștele finit cu suc de lămâie și se servește.
Rulouri de pui cu umplutură
Rulouri de pui la cuptor cu umplutură de brânză cu sos de smântână-nuci. Mâncarea rezultată este delicioasă, fragedă și cu note pronunțate de nuci.
Ingrediente:
- Piept de pui - 4 buc.
- Șuncă - 280 g
- Brânză tare - 370 g
- Pesmet - 50 g
- Ouă - 2 buc.
- Cremă - 250 ml.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ulei vegetal - pentru a unge foaia de copt
Gătit chifle umplute cu pui:
- Spălați, uscați și tăiați pieptul de pui pe toată lungimea, nu tăiați până la capăt, astfel încât să poată fi extinse într-o carte.
- Descoperiți fileurile, bateți puțin, sare și piper.
- Tăiați șunca și brânza felii subțiri și așezați-le pe carnea bătută.
- Rulați sânii în rulouri și dați-le la frigider timp de 30 de minute.
- Scoateți-le din frigider și înmuiați fiecare rulou în ouă bătute și rotiți-le în pesmet.
- Într-o tigaie, încălziți un strat mare de ulei vegetal și înmuiați rulourile în el.
- Prăjiți-le până se rumenesc pe toate părțile.
- Transferați rulourile semifabricate pe o foaie de copt, acoperiți cu smântână și trimiteți la copt la cuptor la 180 de grade timp de 12-15 minute.
Carne franceză cu ananas
Cu un fel de mâncare precum carnea franceză cu ananas, Revelionul va fi amintit mult timp. Mâncarea este frumoasă, va decora masa festivă și va adăuga dispoziție.
Ingrediente:
- Gât de porc - 800 g
- Bulb de ceapă - 2 buc.
- Maioneză - 250 g
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Brânză (tare) - 300 g
- Conserve de ananas - 150 g
- Oțet (măr sau struguri) - după gust
- Sare și piper după gust
Gătirea cărnii franceze cu ananas:
- Spălați carnea de porc, uscați-o și tăiați-o pe lungime în bucăți de 1,5 cm. Bateți ușor fiecare dintre ele, presărați sare și piper.
- Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în inele de 3-5 mm.
- Marinati ceapa in otet si aceeasi cantitate de apa si lasati sa stea 15 minute.
- Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți carnea bătută pe ea.
- Puneți ceapa murată deasupra feliilor și turnați cu maioneză. Puneți inele de ananas pe el și presărați cu brânză rasă.
- Trimiteți carnea la copt într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C timp de 20-30 de minute.
Carne de vită la cuptor
Carnea de vită la cuptor nu este doar gustoasă, ci și un fel de mâncare sănătoasă. Vasul poate fi servit fierbinte sau răcit sub formă de mezeluri.
Ingrediente:
- Filet de vită - 1-1,5 kg
- Muștar (bob francez) - 45-50 g
- Muștar (regulat) - 40-50 g
- Hrean ras - 55-60 g
- Usturoi - 3-5 cuișoare
- Cimbru - 0,25 lingurițe
- Sare - 1 linguriță
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătit carne de vită la cuptor:
- Spălați carnea de vită, uscați-o și prăjiți-o într-o tigaie în puțin ulei vegetal până se formează o crustă maro deschis.
- Combinați două tipuri de muștar, hrean, cimbru și usturoi stoarse printr-o presă.
- Ungeți carnea liberal cu amestecul și puneți-o pe o foaie de copt.
- Puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 1-1,5 ore.
