Căutați o rețetă bună de conopidă înăbușită? El este în fața ta! Îmi împărtășesc arta mea culinară și secretele despre cum să fiarbă varza corect acasă. Tot ce trebuie să faceți este să urmați rețeta pas cu pas cu o fotografie.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Conopida este o legumă indispensabilă pentru cei care își urmează silueta și urmează o dietă. Este foarte util deoarece este îmbogățit cu o compoziție de vitamine și minerale, conține fibre și fibre dietetice. Prin urmare, saturează rapid stomacul fără riscul de a se îngrășa. Legumele sunt accesibile, ieftine și delicioase. Conopida este preparată într-o varietate de moduri. Din aceasta se fac salate, supele sunt fierte, fierte în oale etc. În această rețetă, vă voi spune cum să o stingeți ușor și rapid.
Conopida gătită poate fi atribuită mâncărurilor dietetice și slabe. Se prepară ușor, are un gust delicat și are o aromă parfumată. Este folosit ca fel de mâncare independent sau ca garnitură de legume cu cereale, carne sau pește. Merge bine cu multe produse. După ce l-ați pregătit, nu vă puteți opri aici, ci preparați ouă amestecate, caserola sau piure cu un blender și adăugați la supă sau umplutură pentru produse de patiserie. Cu suficientă imaginație, cu un efort minim, puteți pregăti un mic dejun consistent, sănătos și gustos în doar o jumătate de oră.
- Conținut caloric la 100 g - 62 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Conopida - 1 cap de varză
- Sare - 1 linguriță fără diapozitiv
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Piper negru măcinat - un vârf
- Apă potabilă - 100 ml
Cum se topește conopida:
1. Tăiați frunzele din conopidă. Spălați capul de varză și uscați-l cu un prosop de hârtie. Dacă varza s-a ofilit puțin și a devenit moale, apoi scufundați-o în apă rece timp de 15 minute. Așa că va dobândi prospețime și va deveni elastic. În plus, această metodă va ajuta la îndepărtarea insectelor din capul de varză care ar putea fi în interiorul fructului. Se vor târa afară din varză și vor pluti pur și simplu la suprafața apei.
2. Apoi tăiați varza în inflorescențe. Nu tăiați foarte fin, astfel încât în timpul tocătorului să nu se transforme într-o masă moale de un tip de neînțeles.
3. Așezați tigaia pe aragaz și adăugați puțin ulei vegetal. Doar câteva linguri vor fi suficiente, astfel încât varza să nu ardă și să se lipească de fund.
4. Apoi, turnați apă potabilă în tigaie. Încălziți uleiul și apa la fierbere.
5. Așezați varza în tigaie și întindeți-o într-un singur strat uniform.
6. Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul și lăsați varza să fiarbă timp de 20-25 de minute.
7. Adăugați ulei și apă potabilă după cum este necesar. Uleiul va permite varza să se rumenească, iar apa să se tocăni și să se înmoaie.
8. Când leguma este gătită, condimentați-o cu sare și piper măcinat. Pregătirea varzei este determinată de moliciunea ei. Dacă preferați să rămână puțin crocant, atunci fierbeți-l timp de cel mult o jumătate de oră. Dacă doriți o consistență mai moale, înmuiați timp de 40 de minute.
Serviți varza gata la masă, punând-o pe o farfurie. Dar puteți turna ouă peste ea și gătiți ouă amestecate copioase.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești conopida înăbușită.
