Site-ul a publicat mai multe rețete de brânzeturi, dar brânzeturile de căpșuni cu griș și-au așteptat cu răbdare rândul. Deși a trebuit să fie amintite în primul rând cu apariția la vânzare a căpșunilor pe rafturile magazinelor.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Un mic dejun delicios și sănătos este garanția unei bune dispoziții și a unei zile minunate! Torturile de brânză delicate, gustoase și parfumate vor plăcea atât copiilor, cât și părinților lor. Această postare este dedicată marilor și pasionaților fani ai syrniki. Pentru unii, aceasta este mâncare cu gustul copilăriei, în timp ce alții pur și simplu au o pasiune gastronomică pentru acest fel de mâncare cu caș.
Există prăjituri cu brânză dulce și sărată. Sunt umplute cu o varietate de arome precum stafide, caise uscate, coajă, semințe de mac, fructe de pădure, fructe, ierburi etc. Vom dedica această recenzie rețetei de brânzeturi cu căpșuni. Sunt potrivite nu numai pentru micul dejun, ci și pentru cină, ceai de după-amiază sau ca gustare ușoară. De obicei se servesc calde, dar chiar și răcite se topesc în gură. În ceea ce privește pregătirea lor, totul este clar, rapid și simplu. În principiu, totul este clar aici, dar, ca și alte feluri de mâncare, prăjiturile cu brânză au propriile lor caracteristici. În primul rând, brânza de vaci trebuie să fie uscată, moderat grasă, plastică, dar nu umedă. În al doilea rând, ar trebui să existe o făină minimă. De fapt, aceasta este toată înțelepciunea brânzei. Ei bine, dacă doriți să faceți prăjiturile cu brânză mai dietetice, atunci coaceți-le la cuptor. Prăjiturile cu brânză la cuptor nu sunt mai puțin gustoase și aerisite și sunt mai sănătoase pentru figură, deoarece absolut nu necesită ulei vegetal.
- Conținut caloric la 100 g - 240 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 400 g
- Făină - 3 linguri
- Ouă - 2 buc.
- Căpșuni - 150 g
- Zahar - 3 linguri
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Pregătirea pas cu pas a prăjiturilor cu caș de căpșuni cu făină:
1. Așezați cașul într-un castron adânc și amintiți-vă puțin cu o furculiță pentru a rupe bucăți mari.
2. Adăugați zahăr și un praf de sare.
3. Se toarnă făina într-un castron cernând printr-o sită fină de fier.
4. Bateți ouăle.
5. Frământați bine aluatul pentru a distribui alimentele uniform. Dacă doriți ca prăjiturile cu caș să aibă o structură uniformă și netedă, atunci bateți masa cu un blender pentru a sparge tot bobul. Dacă vă place să simțiți bucățile de caș în vas, puteți amesteca aluatul cu o furculiță.
6. Spălați căpșunile, tăiați cozile și tăiați-le în bucăți de 1 cm.
7. Adăugați fructele de pădure în recipientul pentru aluat de caș.
8. Pudrează-ți mâinile cu făină, ia o porție din aluat și formează o minge, pe care o aplatizezi pentru a face un tort. Formați torturile cu caș și așezați-le pe o scândură făinoasă.
9. Puneți tigaia pe foc, adăugați ulei vegetal și întindeți prăjiturile de caș.
10. Prăjiți-le pe o parte timp de aproximativ 5-7 minute la foc mediu până se rumenesc. Apoi întoarceți-le pe cealaltă parte, unde prăjiți și 5 minute până când se înroșesc.
Scoateți prăjiturile de brânză pregătite din tigaie și serviți cu gem de căpșuni, gem, smântână, smântână și alte sosuri dulci.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre modul de preparare a brânzeturilor cu gem de căpșuni.
