A face un delicios tort cu brânză de vaci nu este dificil. Datorită rețetei noastre cu fotografii pas cu pas, veți vedea personal cum să faceți un tort delicios.
Prajiturile sunt cele mai simple și în același timp cele mai complexe. Pentru a face un biscuit delicios, trebuie să respectați multe reguli. Am găsit prăjitura perfectă pentru tort - este moderat umedă, nu se sfărâmă și se dovedește întotdeauna pufoasă. O puteți coace la cuptor sau într-un aragaz lent.
- Conținut caloric la 100 g - 285 kcal.
- Porții - 8 felii
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Ouă - 4 bucăți (pentru biscuiți)
- Orice limonadă - 200 ml (pentru biscuiți)
- Ulei vegetal - 200 ml (pentru biscuiți)
- Făină - 240 g (pentru biscuiți)
- Zahăr - 180 g (pentru biscuiți)
- Pudră de copt - 1 lingură. l. (pentru biscuit)
- Caș - 500 g (pentru crema de caș)
- Zahăr pudră - 100 g (pentru crema de caș)
- Smântână - 4 linguri. l. (pentru crema de caș)
Rețetă pentru pregătirea pas cu pas a unui burete cu smântână cu caș
1. Primul lucru de care avem nevoie este un castron mare. De ce începem în acest moment? Da, pentru că cei care gătesc pentru prima dată nu știu cât vor crește ouăle bătute. Prin urmare, luăm un castron adânc, batem ouăle și turnăm tot zahărul.
2. Bateți ouăle cu zahăr timp de 5 minute cu un mixer la cea mai mare viteză. Ouăle vor crește de două până la trei ori.
3. Se toarnă ulei vegetal. Nu vă faceți griji că există atât de mult. Biscuitul terminat nu va fi gras, va fi umed. Pentru un tort, acest lucru este perfect.
4. Se toarnă limonadă în aluat. Ce limonadă să iei? Da, oricare, principalul lucru nu este verde sau negru, altfel biscuitul dvs. nu va ieși într-o culoare atractivă.
5. Adăugați făina cernută cu praful de copt. Pentru a ușura lucrurile, puteți cernea făina într-un castron separat și apoi adăugați-o în aluat. Se amestecă bine aluatul. Puteți utiliza același mixer. Aluatul se va așeza ușor și va deveni mai dens.
6. Se toarnă aluatul într-o matriță. În cazul nostru, acesta este un bol multicooker. Am uns-o puțin cu ulei vegetal, astfel încât biscuiții să iasă ușor din castron. Selectăm modul „Coacere” pe multicooker la 150 de grade, timpul este de 50 de minute. Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 45 de minute. Verificați pregătirea plăcintei cu o scobitoare - scobitoare uscată - plăcinta este gata.
7. Iată o prăjitură într-un aragaz lent. O scoatem pe grătar pentru aburire și o lăsăm să se răcească.
8. Când prăjitura este rece, o puteți tăia în prăjituri. Pentru a colecta apoi o prăjitură uniformă, faceți urme cu scobitori. Vom colecta tortul folosindu-le. Nu avem nevoie de tortul cel mai de sus; poate fi uscat la cuptor și zdrobit în pesmet și folosit pentru decor.
9. Pregătiți crema de caș. Combinați brânza de vaci cu zahărul pudră.
10. Rupeți brânza de vaci cu un blender de scufundare. Dacă aveți un castron de tocat, folosiți-l. Adăugați smântână și încă o dată vom rupe bine totul.
11. Aici avem o astfel de cremă, se distribuie ușor cu o spatulă, dar în același timp își păstrează forma. Puteți adăuga coajă de vanilie sau lămâie (portocală) în cremă. De asemenea, puteți adăuga în piele orice piure de fructe de pădure - căpșuni, zmeură, coacăze. Pe lângă gustul strălucitor. Crema va avea o culoare plăcută.
12. Colectăm tortul. Puneți cel mai mic burete pe un vas mare sau o livrare specială. Ungeți-l cu un strat gros de cremă. Cel mai convenabil mod de a distribui crema este cu o pungă de patiserie.
13. Colectăm întreg tortul în acest fel. Se poate servi deja așa cum este, garnisit cu glazură de ciocolată sau sirop deasupra și legat cu orice pudră. Acum, astfel de „prăjituri goale” se află în culmea modei culinare.
paisprezece. Dar am decis totuși să-l decorăm puțin diferit. Au luat pastă de ciocolată, au încălzit-o puțin într-o baie de apă, astfel încât să devină fluidă și au turnat-o pe tort.
15. Întindeți pe părți și deasupra cât mai uniform posibil.
16. A decis să decorez cu marshmallows, fructe de pădure proaspete și nucă de cocos colorată. Toate aceste produse pot fi achiziționate cu ușurință la un magazin simplu. Prin urmare, nu este nevoie să vă descurcați de unde să obțineți acest sau alt decor pentru tort.
17. Tortul este gata de servit. Poftă bună.
Vezi și rețeta video:
1. Prajitura cu limonada
