O rețetă pas cu pas a tortului de brânză cu banane cu gelatină este un desert delicios cu brânză de vaci pentru Anul Nou fără coacere. Rețetă foto și video.
Conținutul rețetei cu o fotografie:
- Ingrediente
- Cum să faci un ban cu cheesecake pas cu pas
- Rețete video
În ajunul sărbătorilor de Anul Nou, trebuie să vă aprovizionați cu rețete delicioase pe care să le puteți mulțumi celor dragi și prietenilor. Puteți găti un desert delicios pentru Anul Nou fără a coace! Rețeta de brânză cu brânză de banane este un prim exemplu. Vă propunem să gătiți cu noi un astfel de desert, o prăjitură de brânză cu banane pentru Anul Nou: rafinat de elegant, gust delicat și nu foarte greu de preparat. Fotografiile pas cu pas vă vor ajuta să pregătiți acest tort delicios.
Particularitatea acestui desert este că este preparat cu gelatină fără coacere. Datorită brânzei de vaci tandre cu iaurt, tortul de brânză cu banane este foarte ușor, iar servirea eficientă și elegantă îl va face un desert cu adevărat regal!
- Conținut caloric la 100 g - 165 kcal.
- Porții pe recipient - 5
- Timp de gătit - 4 ore
Ingrediente:
- Banane - 2 buc.
- Brânză de vaci - 400 g
- Iaurt fără aditivi - 150 ml
- Zahar - 3 linguri. l.
- Unt - 120 g
- Gelatină - 1, 5 linguri. l.
- Apă - 50-60 ml
- Biscuiți de pâine scurtă - 250 g
- Ciocolată - 100 g (pentru decorare)
Pregătirea pas cu pas a unui tort de brânză cu banane pentru Anul Nou
1. Pentru a pregăti baza cheesecake-ului, luați o prăjitură de turtă scurtă: „lapte la cuptor” sau „ceai” este perfect. Spargeți fursecurile în bucăți mici și puneți-le într-un castron de blender. Măcinați până când se obține o firimitură omogenă.
2. Topiți untul și turnați-l în ficat.
3. Se amestecă bine. Ar trebui să obțineți o firimitură umedă care își menține forma bine dacă o strângeți.
4. Noi formăm baza viitorului desert. Vărsăm firimiturile pe fundul formei detașabile și, nivelând-o, tamponăm-o, distribuind-o uniform pe toată suprafața.
5. Se toarnă o pungă de gelatină cu 60 ml apă fiartă rece (adică 7 linguri). Acordăm gelatinei timp să se umfle.
6. Transferați gelatina într-o cratiță mică și, în timp ce amestecați, încălziți bine la foc mic. Nu trebuie lăsat să fiarbă, dar temperatura trebuie să fie suficient de ridicată, aproximativ 70-80 de grade, pentru ca cristalele să se dizolve. Lăsăm deoparte gelatina, o lăsăm să se răcească.
7. Trecem la partea de caș a tortului de brânză. Combinați brânza de vaci, pulpa de banane și iaurtul natural într-un castron adânc. Dacă iaurtul nu este disponibil, acesta poate fi înlocuit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
8. Întrerupem ingredientele pentru baza de caș cu un blender de imersie.
9. Se toarnă gelatina răcită la temperatura camerei în masa de caș și se amestecă cu un blender.
10. Turnați masa de caș pe baza cookie-ului. O trimitem la frigider, astfel încât gelatina să se solidifice bine. 2-3 ore vor fi suficiente, dar îl puteți găti seara și începe decorarea dimineața.
11. Vom decora tortul de brânză cu banane albe ca zăpada cu brăduți de ciocolată. Veți avea nevoie de pergament tăiat în benzi de 10 cm și o batonă de ciocolată. Îl vom topi într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Puneți ciocolata într-o pungă mică și tăiați colțul aproximativ un milimetru, astfel încât ciocolata să curgă din ea într-un curent subțire. Desenați pomi de Crăciun pe pergament, aproximativ 20 de bucăți. Lasă ciocolata să înghețe.
12. Aplicați benzile de pergament pe brânza de brânză înghețată, astfel încât pomii de Crăciun din ciocolată să rămână pe părțile laterale.
13. Îndepărtați cu atenție pergamentul. Copacii de ciocolată sunt aranjați în jurul cheesecake-ului. Așteptați-vă ca unii dintre copaci să se spargă. Pentru acest caz, le-am desenat cu o marjă.
14. Lipiți câțiva pomi de Crăciun deasupra tortului cu brânză și presărați suprafața cu margele comestibile decorative. Le am în argint. Arată foarte de Anul Nou!
15. Cheesecake cu banane pentru Anul Nou este gata! Foarte elegant, incredibil de frumos, cu gust delicat și, după cum puteți vedea, nu foarte greu de pregătit, va deveni o adevărată vedetă pe masa festivă de Anul Nou!
Vedeți, de asemenea, rețete video despre cum să preparați cheesecake cu banană caș:
1. A face o prăjitură de brânză cu banane doar fără a coace
2. Cum se fac decorațiuni pentru tort de ciocolată
