Dacă doriți să gătiți un mic dejun delicat și gustos la micul dejun care să fie atrăgător atât pentru copii, cât și pentru adulți, opriți-vă la mere în aluat - pur și simplu nu există o opțiune mai bună!
Familia noastră este foarte pasionată de produse de patiserie și diverse deserturi. Prin urmare, în mod firesc, vreau să-i mulțumesc pe cei dragi numai cu cele mai delicioase și neobișnuite feluri de mâncare. Exact asta se poate spune despre desertul pe care vreau să îl prepar. Merele în aluat sunt micul dejun perfect pentru gustul meu. Desert ușor și aromat, cu o ușoară aciditate a mărului și aluat delicat roșcat. O astfel de delicatesă nu este deloc dificil de pregătit, puteți chiar implica copiii în acest proces - cu siguranță vor fi încântați de o astfel de idee. Merele, coapte în aluat, devin foarte fragede, aproape ca crema de mere sau mousse, într-un cuvânt - delicios și nimic mai mult!
Vezi și cum să faci mere prăjite cu scorțișoară.
- Conținut caloric la 100 g - 112 kcal.
- Porții - pentru 1 persoană
- Timp de gătit - 25 de minute
Ingrediente:
- Mere - 1-2 buc.
- Făină de grâu - 2 lingurițe
- Pudră de copt - 1 linguriță.
- Amidon de cartofi - 2 linguri l.
- Ouă - 1-2 buc.
- Apă rece - 60 ml
- Scorțișoară măcinată - pe vârful unui cuțit
- Zahăr pudră - 2 lingurițe
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Smântână grasă pentru servire
Pas cu pas gătește mere în aluat cu fotografie
Pregătiți aluatul într-un castron adânc. Să începem prin a combina toate ingredientele uscate: amidon de cartofi, făină de grâu alb și praf de copt. Pentru a evita cele mai mici cocoloase, cerneti toate ingredientele printr-o sita si amestecati-le cu un tel.
Adăugați ouă de pui în amestecul uscat, amestecați și turnați mai întâi doar jumătate din apă. Se amestecă aluatul, turnând în apă puțin câte puțin. Este necesar să pregătiți un aluat de grosime medie, să îl aduceți la consistența unui aluat de clătite. După ce ne-am pregătit, l-am lăsat deoparte pentru o vreme.
Să luăm mere. Pentru această rețetă, fructele suculente și acre sunt mai potrivite. Le spălăm și le curățăm, le tăiem în cercuri de cel mult 5 mm grosime și decupăm miezul. Ar trebui să primești inele de mere.
Înmuiați fiecare inel de mere pe toate părțile în aluat.
Prăjiți mere la foc mediu sau prăjiți-le ca niște clătite într-o tigaie într-o cantitate suficientă de ulei vegetal. De îndată ce merele sunt rumenite pe o parte, răsuciți ușor și lăsați podgolitul pe cealaltă parte.
Puneți inelele de mere prăjite în aluat pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime și serviți-le încă calde, presărați cu generozitate zahăr pudră și scorțișoară.
Merele parfumate în aluat sunt o delicatesă pentru cei cărora le plac deserturile nu foarte dulci. Combină perfect aroma delicată de scorțișoară și ușoara aciditate pe care o dau merele.
Acum merele din aluat sunt gata - micul dejun perfect! Serviți-le ca niște clătite cu smântână. Cu o ceașcă de cafea sau ceai, un astfel de desert va fi excelent. Bucura-te de masa ta!
Vezi și rețete video:
Gogoasele de mere sunt delicioase
