O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei salate de varză tânără, spanac, castraveți și tărâțe. Combinații de ingrediente, caracteristici de gătit și reguli pentru servirea vasului. Rețetă video.
O salată de vitamine foarte simplă făcută din varză tânără, spanac, castraveți și tărâțe. Are un gust bogat și răcoritor, iar prepararea sa este la fel de simplă ca decojirea perelor. Nu există maioneză în compoziție, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele care urmează o dietă sănătoasă, silueta și cei care doresc să slăbească.
Salatele de varză sunt întotdeauna rapide, simple și foarte gustoase. Se potrivesc bine cu orice fel de mâncare și nu zăbovesc niciodată pe masa de seară și festivă. Principalul lucru este să folosiți varză tânără timpurie, este deosebit de fragedă și suculentă. Gustul proaspăt și textura crocantă plăcută a frunzelor tinere nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
Varza este completată perfect de castraveți parfumați și spanac picant. Transformă salata într-o gustare orientală complicată cu sos de soia sau pește. Aceste condimente asiatice sărate adaugă aromă vasului. Pentru strălucirea gustului și a culorii, puteți pune ardei dulci, de preferință roșu sau galben. Presărați vasul finit cu semințe de susan deasupra, este gustos, sănătos și va adăuga lux vasului.
Vedeți și cum să preparați o salată cu pește roșu, castraveți și varză tânără.
- Conținut caloric la 100 g - 85 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză albă - 200 g
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Ridichea - 4 buc.
- Castraveți - 1 buc.
- Tărâță - 1, 5 linguri.
- Ceapă verde - 3 pene
- Ramson - 5-7 frunze
- Spanac - 4 ciorchini cu coloana vertebrală
- Sos de soia - 1, 5 linguri
Pregătirea pas cu pas a salatei din varză tânără, spanac, castraveți și tărâțe, rețetă cu fotografie:
1. Spălați varza albă sub jet de apă rece, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o în fâșii subțiri.
2. Spălați castraveții, uscați, tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați cuburi, benzi, sferturi de inele sau orice altă formă.
3. Spălați ridichile, uscați-le, tăiați tulpina și tăiați în aceeași dimensiune ca și castraveții.
4. Spălați spanacul și usturoiul sălbatic sub apă curentă și uscați. Tăiați frunzele de pe tulpini și tăiați-le în fâșii.
5. Se spală ceapa verde, se usucă cu un prosop de bumbac și se toacă.
6. Puneți toate legumele într-un castron adânc. Sare. Se toarnă ulei vegetal și sos de soia.
7. Se amestecă bine legumele. Dacă nu veți servi salata imediat, condimentați-o cu ulei și sare chiar înainte de servire. În caz contrar, legumele vor lăsa să intre suc, din care salata își va pierde structura și aspectul clare.
8. Împărțiți vasul în două boluri de servire largi, de mică adâncime.
9. Presarați salata finită de varză tânără, spanac și castraveți cu tărâțe și serviți-o la masă. Luați orice tărâțe pentru rețetă: ovăz, grâu, secară, hrișcă …
Vezi și rețeta video despre cum să faci salata de spanac.
