Ușoară, ușor de preparat, incredibil de savuroasă - supă de varză fără carbohidrați cu chiftele. Poate fi consumat chiar și de cei care numără calorii în dieta lor.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Supă de varză - gustoasă, bugetară, sănătoasă. Varza albă este familiară majorității oamenilor. S-a dovedit în mod special bună pentru un meniu dietetic. Deoarece are un conținut invers de calorii, adică organismul cheltuie mai multe calorii pe digestie decât primește. Prin urmare, astăzi vom găti o supă de varză sănătoasă, fără carbohidrați, cu chiftele. Este atât satisfăcător, cât și sănătos și ușor de preparat, în timp ce îl folosești poți scăpa de kilogramele urâte. Luați acest aliment în arsenalul dvs., mențineți sănătatea familiei dvs., fără a trece dincolo de bugetul familiei.
Pentru această rețetă, se folosește un set minim de produse: varză cu ierburi, sos de roșii și carne pentru chiftele. Puteți folosi orice tip de carne pentru chiftele, în funcție de preferințe. Dacă doriți un fel de mâncare mai dietetic, alegeți pui sau vițel. În caz contrar, puteți folosi carne de porc sau carne de vită. În plus, puteți lua orice varietate de varză, nu doar varză albă. Roșu, Peking, colorat, broccoli, varză de Bruxelles etc. Puteți folosi și varză asortată. În plus, gustul supei va fi completat de alte legume: morcovi, ceapă, roșii, ardei, dovlecei etc.
- Conținut caloric la 100 g - 28 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Carne (pentru chiftele) - 300 g
- Varză albă - 400 g
- Frunze de dafin - 3 buc.
- Mazare de ienibahar - 3 buc.
- Pasta de roșii (de casă) - 100 g
- Mărar - grămadă
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
Pregătirea pas cu pas a supei de varză fără carbohidrați cu chiftele, rețetă cu fotografie:
1. Spălați carnea, tăiați venele cu un film și răsuciți-o printr-o mașină de tocat carne. Condimentați carnea tocată cu sare și piper măcinat și amestecați bine cu mâinile, trecând carnea tocată între degete. Apoi bateți-l, ridicați-l și aruncați-l înapoi în farfurie.
2. Spălați varza albă, uscați-o cu un prosop și tăiați-o în fâșii subțiri.
3. Formați carnea tocată în chiftele mici de mărimea cireșului, dar puteți face chiftelele mai mari, ca o nucă.
4. Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe. Scufundați varza, frunzele de dafin, boabele de piper și fierbeți.
5. Scufundați imediat chiftelele în tigaie. Vă atrag atenția asupra faptului că chiftelele sunt scufundate exclusiv în apă clocotită. Punerea lor în apă rece face chiftelele cauciucate.
6. Se fierbe bulionul și se aprinde temperatura.
7. Se toarnă pasta de roșii într-o cratiță.
8. Apoi, așezați mărarul tocat mărunt.
9. Condimentați supa cu sare și piper și fierbeți până când varza este gata, aproximativ 10-15 minute. Serviți supa după gătit cu pâine neagră sau crutoane.
Vezi și rețeta video despre cum să faci supă de varză cu chiftele.
