O rețetă pas cu pas cu o fotografie a preparării unui sufle de ciocolată-banană la cuptorul cu microunde de acasă. Combinații de ingrediente, conținutul de calorii al desertului și o rețetă video.
Soufflé este un desert ușor și aerisit. Pentru prima dată rețeta sa a apărut în bucătăria franceză. Tratamentele se bazează pe gălbenușuri de ou amestecate cu diferite produse și acoperite cu albi bătute. Albii bine bătuti, care amintesc de o cremă moale, oferă produsului aerisire. Vasul este de obicei gătit într-un vas ignifug în cuptor. Dar astăzi se face cu succes într-un cuptor cu microunde. Datorită efectului de temperatură, produsul se umflă, dar după ce a fost scos din brazier, acesta cade în timp. Desertul se servește de obicei pe o farfurie mare sau într-un pahar, dar arată ca o jeleu dens opac.
Există un număr incredibil de rețete de desert, dar cea mai populară dintre ele este un sufle de ciocolată-banane gătit la cuptorul cu microunde. El propune să gătească în acest material. Acesta este un tratament delicios și foarte sănătos. Multor oameni le plac atât ciocolata, cât și bananele, în special copiii. De asemenea, vă pot înveseli rapid. Este demn de remarcat faptul că desertul este preparat fără făină, păstrându-și în același timp forma destul de bine și arată mai degrabă ca o brioșă mică porționată. Dacă doriți să faceți desertul și mai util, adăugați câteva linguri de brânză de vaci, care este o sursă bună și de înaltă calitate de proteine.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți un sufle de dovleac-ciocolată.
- Conținut caloric la 100 g - 269 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Banane - 1 buc.
- Ouă - 1 buc.
- Pudră de cacao - 1 lingură
- Zahar - 1-2 linguri sau la gust
Pregătirea pas cu pas a unui sufle de ciocolată-banane la cuptorul cu microunde, o rețetă cu o fotografie:
1. Spălați bananele, uscați-le cu un prosop de hârtie și coajați-le. Tăiați-l în bucăți de orice dimensiune și puneți-l într-un castron. Luați un blender și tocați bananele la o consistență de piure.
2. Adăugați praf de cacao cu zahăr în masa de banane și amestecați. Pentru a vă asigura că cacao se dizolvă bine și nu formează bulgări, mai întâi cerneti-l printr-o sită fină.
3. Spălați ouăle, uscați-le bine și rupeți cojile cu un cuțit. Separați cu grijă albii de gălbenușuri. Adăugați gălbenușurile la masa de banane-ciocolată și amestecați totul.
4. Așezați proteina într-un recipient curat și uscat fără a picura grăsime și umezeală, altfel nu va fi posibil să o bateți la consistența dorită. Folosind un mixer, bateți proteinele până la vârfuri albe și ferme. Apoi trimiteți-l în vasul alimentar.
5. Se amestecă încet albul ușor de sus în jos, astfel încât să nu se așeze.
6. Se toarnă imediat aluatul în siliciu porționat, ceramică sau alte cutii sigure pentru microunde.
7. Trimite sufleul la cuptorul cu microunde. Porniți puterea maximă, de exemplu, 850 kW și gătiți mâncarea timp de 3-5 minute. Timpul de gătit depinde de numărul de matrițe și de volumul acestora. Prin urmare, încercați pregătirea cu un băț de lemn, pe care nu ar trebui să existe lipire.
Scoateți sufleul de ciocolată-banane finit din cuptorul cu microunde și serviți-l imediat fierbinte pe masa de desert. După răcire, delicatețea se va așeza, dar va rămâne foarte gustoasă. De obicei, nu este pregătit pentru o utilizare viitoare.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să faceți un suflé de banane cu ciocolată.
