Te-ai săturat de terci de dovleac? Vă sugerez să coaceți o plăcintă uimitor de delicioasă cu ghimbir și coajă de portocală din această legumă. O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să vedeți clar cum să faceți această delicatesă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Dovleacul nu este cel mai popular produs de pe mesele noastre. Și, deși până de curând a fost uitat nemeritat, astăzi oamenii sunt îngrijorați de alimentația sănătoasă, iar felurile de mâncare cu conținutul său apar tot mai mult. Dintre numeroasele rețete similare, se distinge un loc special pentru coacerea de casă cu această cultură sănătoasă de pepene galben. De exemplu, plăcinta cu dovleac este o Ziua Recunoștinței tradițională coaptă în America. Această sărbătoare este sărbătorită în a patra joi a lunii noiembrie și aproape fiecare gospodină consideră că este datoria ei să coacă o delicioasă plăcintă cu dovleac. Va propun, fara sa astept vacanta, sa gatiti o reteta delicioasa de placinta de dovleac cu ghimbir si coaja de portocala. Această patiserie originală cu gust delicios va deveni un adevărat decor al mesei de zi cu zi și al sărbătorii festive.
Când preparați plăcinte tradiționale de dovleac, de regulă, o mulțime de ouă, unt, smântână și alte produse de origine animală sunt adăugate la aluat. Acest lucru face ca produsul să fie gustos, dar bogat în calorii, supraîncărcat și greu. Lucrul bun al acestei rețete este că este foarte ușoară. nu există grăsime în aluat. Plăcinta este slabă și dietetică, în același timp aerisită și fragedă. De asemenea, merită remarcat proprietățile benefice ale legumelor solare. Dovleacul elimină toxinele și toxinele, îmbunătățește metabolismul, previne obezitatea și este bun pentru vedere. Este folosit pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului cardiovascular. Scade glicemia, are un efect diuretic și coleretic ușor, îmbunătățește somnul și calmează nervii.
- Conținut caloric la 100 g - 224 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Dovleac - 300 g
- Ulei vegetal - 75 ml
- Coajă de portocală - 1 linguriță
- Sare - un vârf
- Pudră de ghimbir - 1 linguriță
- Mierea - 4 linguri
- Sifon - 1 linguriță
- Făină de secară - 250 g
Gătit pas cu pas plăcintă de dovleac cu ghimbir și coajă de portocală, rețetă cu fotografie:
1. Se curăță dovleacul, se taie și se fierbe până se înmoaie. Apoi scurgeți excesul de apă și zdrobiți dovleacul cu o zdrobire, transformându-l într-un piure.
2. Adăugați fulgi de citrice la masa de dovleac și turnați ulei vegetal.
3. Se toarnă apoi miere. Dacă este foarte gros, atunci mai întâi topiți-l într-o baie de apă. Se amestecă amestecul de dovleac.
4. Într-un alt recipient, amestecați împreună făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și praful de ghimbir. Puteți folosi făină de grâu, dacă doriți.
5. Combinați două mase: amestec uscat și piure de dovleac.
6. Se amestecă aluatul și se toarnă într-un vas de copt, se unge cu un strat subțire de ulei vegetal sau se acoperă cu pergament de copt.
7. Trimiteți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Gustați pregătirea cu un băț de lemn. Dacă nu există lipici pe așchie, atunci produsele de patiserie sunt gata. Dacă nu, continuați să coaceți încă 5 minute și încercați din nou să gătiți.
Scoateți tortul terminat din matriță după răcire. Dacă doriți, îl puteți tăia longitudinal în două prăjituri și unge cu orice cremă.
Vezi și rețeta video despre cum să faci tort de dovleac cu ghimbir și coajă de citrice.
