Un compot delicios de cireșe pentru iarnă vă va ajuta să păstrați o bucată de căldură de vară. O rețetă cu fotografii pas cu pas pentru oricine dorește.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețete video
Cireșul, dulce și aromat, urmează căpșunii. Și dacă am reușit deja să închidem compotul de căpșuni, acum este timpul pentru cireșe. Cel mai bine este, desigur, să obțineți vitamine din fructe proaspete, dar nu trebuie să neglijați preparatele pentru iarnă. La urma urmei, compotul de cireșe dulce și parfumat vă va încânta în serile de iarnă.
Puteți pregăti compot de cireșe dulci în diferite moduri. Vă oferim cel mai simplu și cel mai rentabil nu numai din punct de vedere bugetar, ci și din punct de vedere al timpului. În acest fel, puteți închide 10 cutii și nu observați cum o faceți. Principalul lucru este să găsiți un recipient mare pentru fierberea apei.
- Conținut caloric la 100 g - 47 kcal.
- Porții - 2 cutii
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Apă - 2-2, 5 litri
- Cireșe dulci - 800 g
- Zahar - 200-300 g
- Menta - 1-2 crenguțe
Pregătirea pas cu pas a compotului pentru iarnă din cireșe cu semințe
Nu este nevoie să sterilizați borcane pentru preparare conform acestei rețete. Spălați-le bine cu bicarbonat de sodiu și apoi clătiți-le sub apă curgătoare. Se toarnă cireșele cu apă într-un castron mare. Lăsați să stea 20-30 de minute. Dacă nu sunteți sigur de absența viermilor în cireșe, adăugați 1 lingură. l. sare pentru fiecare litru de apă. După 20 de minute, vor apărea toți dăunătorii și va trebui doar să clătiți fructele. Cireșul nu absoarbe sarea, nici măcar un gram.
Acum sortăm cireșele, scoțând tulpina. De asemenea, am pus deoparte toate boabele stricate.
Așternem cireșele în borcane, adăugăm frunze de mentă.
Umpleți borcanele cu apă clocotită până la vârf.
Lăsăm borcanele timp de 15 minute, acoperind cu un capac. După aceea, turnăm apa într-o cratiță și adăugăm zahăr la gust. Siropul ar trebui să aibă un gust ușor de zahăr.
Aduceți siropul la fiert și umpleți borcanele. Le înfășurăm imediat cu capace, care au fost sterilizate anterior în apă clocotită.
După ce recipientele s-au răcit complet, le transferăm în depozit în subsol sau dulap. Nu se recomandă depozitarea piesei sub formă de compot cu semințe mai mult de doi ani.
Vezi și rețete video:
Compot de cireșe pentru iarnă cu mentă
