Supa de pui este sănătoasă și hrănitoare, ușor de digerat și nu are un conținut ridicat de calorii. Dar nu îl vom face publicitate, ci mai degrabă vom trece direct la procesul de gătit în sine.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Mulți oameni adoră preparatele din pui. Există multe rețete diferite de la această pasăre. Acestea sunt primele feluri de mâncare, pui la cuptor, prăjit și fiert. În această recenzie, să vorbim despre prepararea supei de pui. Se gătește cu adăugarea de tăiței, tăiței, orez, uneori cu cartofi și alte legume. Astăzi vă propun să gătiți supă de pui cu un set mare de legume.
Acest fel de mâncare este foarte rapid și, cel mai important, este ușor de preparat. În același timp, se dovedește a fi destul de gustos și bogat. Supa conține grăsimi ușoare care sunt pur și simplu absorbite de corp. Prin urmare, este foarte des pregătit pentru pacienții cu probleme de stomac sau ca măsură preventivă pentru gastrită. Acest aliment poate fi folosit de femeile care doresc să-și păstreze silueta. De asemenea, ajută corpul să se refacă după răceli. Deoarece bulionul de pui conține o mulțime de elemente utile care au proprietăți antiinflamatoare.
Orice parte dintr-o carcasă de pasăre poate fi folosită pentru fel de mâncare, dar vă sugerez să luați aripile. Această carne este gătită rapid și este ușor mâncată de toată lumea. Deși puteți lua și alte părți ale puiului, dacă doriți.
- Conținut caloric la 100 g - 42 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Aripi de pui - 4 buc.
- Cartofi - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 1 cuișoare
- Ardei gras roșu dulce - 1 buc. (Am înghețat)
- Dovlecei - 0, 5 buc. (Am conservat)
- Sare - 1 linguriță
- Piper negru măcinat - un vârf
- Frunze de dafin - 3 buc.
- Mazare de ienibahar - 4 buc.
Rețetă pas cu pas pentru prepararea supei de piure cu aripi de pui:
1. Spălați aripile de pui sub apă curentă și tăiați-le în falange. Puneți-le într-o oală de gătit, adăugați ceapa curățată, cățelul de usturoi, dafinul și boabele de piper.
2. Umpleți aripile cu apă potabilă și gătiți pe aragaz. După fierbere, îndepărtați spuma cu o lingură cu fante, reduceți temperatura la minimum și fierbeți bulionul timp de o jumătate de oră.
3. Apoi adaugă morcovii și cartofii curățați și tăiați cubulețe în supă. Dimensiunea pieselor nu este importantă, deoarece alte legume vor fi tocate.
4. După 5 minute, adăugați ardei grași și dovlecei într-o cratiță. Dacă aveți ardei congelați, atunci nu este nevoie să îi dezghețați, puneți-i așa cum sunt. Se va topi chiar în bulion. Dovleceii se pot conserva, dar apoi fii atent la adăugarea de sare, deoarece conservarea este deja suficient de sărată.
5. Tăiați mărunt verdele și trimiteți-l în tigaie. Poate fi folosit proaspăt, uscat sau congelat.
6. Se fierbe supa până când legumele sunt complet fierte, în special cartofi și morcovi. După ce ați folosit o lingură cu fante, scoateți-le din tigaie și puneți-le într-un recipient adânc.
7. Folosiți un blender pentru a bate legumele până la omogenizare.
8. Scoateți și aripile de pui din tigaie.
9. Apoi readuceți masa vegetală la bulion.
10. Puneți înapoi aripile de pui în același mod. Se amestecă și se gustă. Adăugați sare și piper măcinat, după cum este necesar. Fierbeți supa timp de 3-5 minute și puteți scoate oala din aragaz.
Vezi și rețeta video despre cum să faci supă de piure de pui.
