Rețetă pas cu pas cu o fotografie cu sos de muștar de lămâie pentru salată. Selecția produselor, tehnologia de gătit și conținutul de calorii. Rețetă video pentru sos de muștar miere.
Consumul de salată fără dressing este o sarcină anostă. Mulți oameni folosesc formula clasică pe bază de oțet și ulei vegetal pentru salate. Cu toate acestea, combinația acestor produse este destul de plictisitoare. Prin experimente și proporții persistente, bucătarii cu experiență au venit cu multe rețete pentru tot felul de sosuri de sos pentru a diversifica perfect gustul oricărei salate. De exemplu, sosul de salată de lămâie-muștar conține cele mai simple ingrediente și va adăuga un gust luminos și unic fiecărui fel de mâncare.
Muștarul va adăuga un pic de condiment vasului. Deși există multe tipuri de el și, în funcție de acest lucru, fiecare pansament va avea un gust diferit. De exemplu, o muștar va adăuga dulceață salatei, o altă gingășie și al treilea picant. Dar, în orice caz, sosul de muștar va completa bine orice salată și va da un gust nou vechii rețete preferate. Chiar și cea mai simplă salată de legume va deveni o adevărată capodoperă culinară. În plus, pansamentul se potrivește bine cu peștele și puiul.
Vedeți și cum să preparați sos de lămâie cu muștar, ulei de măsline și sos de soia pentru o salată.
- Conținut caloric la 100 g - 239 kcal.
- Porții - 4 linguri
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Sos de soia - 2 linguri
- Muștar francez din cereale - 1 linguriță
- Suc de lămâie proaspăt stors - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a sosului de muștar de lămâie pentru salată, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă sosul de soia într-un castron mic și adânc. Poate fi clasic sau cu orice gust. De exemplu, sosul de soia cu ghimbir este perfect pentru salate.
2. Adăugați muștar la sosul de soia. Dacă muștarul de cereale nu este disponibil, utilizați pastă obișnuită. Poate fi ascuțit sau fraged. Dacă aveți doar picant, dar doriți să înmuiați sosul, adăugați puțin zahăr sau miere la rețetă. Invers, și invers, dacă muștarul este moale, adăugați puțin usturoi sau ardei iute pentru un dressing picant.
3. Spălați lămâia cu apă fierbinte pentru a clăti toată parafina cu care vânzătorii freacă fructele pentru a-și prelungi durata de valabilitate. Și puteți spăla parafina numai cu apă fierbinte. Apoi uscați lămâia cu un prosop de hârtie și îndepărtați puțină coajă cu o răzătoare specială, care se adaugă la sos.
4. Tăiați lămâia în jumătate și stoarceți sucul din ea. Atenție la gropile de lămâie. Dacă se întâmplă acest lucru, eliminați-le.
5. Se amestecă mâncarea cu o furculiță până se omogenizează. Condimentați salata de legume cu sos de muștar de lămâie. În același timp, rețineți că sosul de soia este sărat și este posibil să nu fie nevoie să adăugați sare la salată. Prin urmare, mai întâi condimentați mâncarea cu sos, amestecați și gustați salata. Și abia apoi adăugați sare dacă este necesar.
Sfat: acest pansament poate fi pregătit pentru utilizare ulterioară și păstrat la frigider timp de câteva zile.
Vezi și rețeta video despre cum să faci sos de muștar de miere pentru salată.
