Ai nevoie de o gustare pentru o masă festivă, sau poate pentru un picnic, sau pur și simplu să o iei cu tine pe drum pentru o gustare? Apoi, veți fi ajutat de o delicioasă și hrănitoare rola de pita, care poate fi preparată în câteva minute.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
O frunză insipidă de lavash subțire a devenit imperceptibil un produs destul de popular și chiar uneori de neînlocuit pentru gospodinele noastre moderne, deoarece multe preparate diferite și delicioase pot fi preparate din ea. Este convenabil să aveți la îndemână o astfel de pâine pita, pentru că, dacă trebuie gătit ceva, atunci nu este nevoie să frământați aluatul și nu va trebui să pierdeți timpul la coacere. Orice mâncare poate fi plasată în ea: pește, legume, carne tocată, brânză, ouă, conserve, fructe și fructe de pădure. Dar lavash a câștigat o popularitate deosebită datorită pregătirii rulourilor. La urma urmei, puteți înfășura absolut orice doriți în ea, de la morcovi la pești roșii. Produsele pentru rulouri sunt de obicei aromate cu maioneză sau diverse sosuri, astfel încât să fie mai bine saturate.
Datorită unei varietăți atât de largi de aplicații lavash, gustările gătite devin deosebit de populare, nu numai pe o masă de zi cu zi, ci și pe o masă festivă, unde uneori ocupă un loc central. Desigur, pentru sărbători, se folosesc cel mai des umpluturi mai rafinate, cum ar fi somonul, păstrăvul, caviarul roșu, produsele din carne afumată. Pentru masa de zi cu zi, puteți folosi produse mai simple: morcovi, brânză cu usturoi, conserve de pește.
Este mai bine să folosiți foile de pâine pita pentru a face rulouri de formă dreptunghiulară. De obicei îl împăturesc, apoi va ieși un „cârnat” nu prea gros. Rola terminată trebuie să aibă timp să se întindă și să se înmoaie, astfel încât să nu fie uscată. După aceea, este tăiat în felii în porții. Dar grosimea pieselor depinde de locul de aplicare. Dacă aceasta este o masă festivă, atunci dimensiunea este în general de 1 cm, 4 cm este potrivită pentru un picnic, iar dacă o luați cu dvs. pe drum, atunci o puteți împărți în părți egale corespunzătoare numărului de mâncătoare. Rola de lavash ar trebui să fie depozitată înfășurând-o cu folie alimentară sau o pungă, astfel încât foile sale să nu se degradeze și să nu se usuce.
- Conținut caloric la 100 g - 200 kcal.
- Porții - 2 rulouri
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Lavash dreptunghiular subțire - 2 buc.
- Brânză procesată - 200 g
- Ouă - 2 buc.
- Roșii - 2 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare sau după gust
- Marar sau pătrunjel verde - o grămadă
- Maioneză - 100 g
- Sare - după dorință și după gust
Făcând un rulou de pita
1. Radeți brânza procesată pe o răzătoare grosieră. Pentru a freca mai ușor, țineți-l în frigider timp de 20 de minute. De asemenea, dacă doriți, îl puteți înlocui cu brânză tare. Și pentru a îmbunătăți gustul unei gustări, brânza procesată poate fi folosită cu orice arome, de exemplu, ciuperci, slănină, usturoi.
2. Scufundați oul într-un recipient cu apă rece și puneți-l pe aragaz. Se fierbe și se fierbe timp de 10 minute până la abrupt. Apoi se răcește în apă cu gheață, se curăță și se rade. Pentru a economisi timp, ouăle pot fi fierte în avans, de exemplu, seara.
3. Spălați roșiile sub apă curentă și uscați-le bine. nu este nevoie de apă suplimentară în gustare, altfel pita se va înmuia pur și simplu. Apoi tăiați roșiile în cuburi de aproximativ 1, 5 cm.
4. Se spală verdele și se toacă mărunt cu un cuțit ascuțit. Curățați usturoiul, clătiți-l și treceți-l printr-o presă.
5. Combinați toate alimentele preparate și condimentați cu maioneză.
6. Se amestecă bine mâncarea. Veți ajunge cu o salată destul de delicioasă, care poate fi consumată chiar și singură.
7. Întindeți pâinea pita pe masă și aplicați umplutura pe ea într-un strat subțire uniform.
opt. Rulați ușor pâinea pita și înfășurați-o cu folie alimentară. Așezați gustarea în frigider pentru a se înmuia bine.
9. Înainte de a servi lavash pe masă, scoateți plasticul, tăiați ruloul în porții și serviți vasul.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți o rola de pita.
