Pentru iubitorii de hrișcă, vă prezint o rețetă delicioasă cu această cereală. O rețetă pas cu pas cu o fotografie de oale cu carne, hrișcă și dovlecei în sos de roșii. Rețetă video.
Hrișca este folosită pentru a pregăti multe feluri de mâncare diferite și delicioase: cereale, supe, caserole, cotlete, clătite, fursecuri … Cojile sunt accesibile, consistente și gustoase. Desigur, este mai potrivit pentru dieta zilnică și nu pentru meniul de vacanță. Dar felul de mâncare se dovedește încă a fi hrănitor, iar cerealele sunt sfărâmicioase și nu uscate. Puteți alege orice fel de carne pentru fel de mâncare. Hrișca se gătește cu carne de porc, vițel, miel, pui … Trebuie remarcat faptul că hrișca este un depozit de vitamine și proprietăți medicinale utile. Prin urmare, este unul dintre produsele unei alimentații dietetice, sănătoase și adecvate. Pentru ultimul meniu, este potrivit deoarece conține cel mai puțin carbohidrați decât alte cereale.
Metoda de a găti hrișcă cu carne în oale nu a fost aleasă întâmplător. Un fel de mâncare gătit în cuptor, într-o oală din ceramică sau lut, se dovedește a avea un gust și o aromă mai bogate, se distinge prin sensibilitate, suculență și aspect îmbucurător. Oala are pereți groși care se încălzesc încet, astfel încât mâncarea să se gătească uniform pe toate părțile. Trebuie să spun, de asemenea, că carnea din oale este înăbușită în propriul suc sau sos. Prin urmare, majoritatea mineralelor vor rămâne în vas, ceea ce îl face mult mai sănătos. Acest fel de mâncare este preparat destul de repede, deci este ideal pentru cei care doresc mâncare gustoasă, satisfăcătoare și utilă pentru rudele lor, fără să aibă mult timp.
- Conținut caloric la 100 g - 123 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - timpul de gătit depinde de tipul de carne selectat. Un fel de mâncare cu pui se va găti în 30-40 de minute, cu carne de porc - 1 oră, cu carne de vită sau miel - cel puțin 1,5 ore.
Ingrediente:
- Hrișcă - 200 g
- Dovlecei - 0, 5 buc.
- Carne (orice fel) -500 g
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sos de roșii - 3 linguri
Pas cu pas gătește oale cu carne, hrișcă și dovlecei în sos de roșii, rețetă cu fotografie:
1. Spălați carnea, tăiați folia și excesul de grăsime. Uscați-l cu un prosop de hârtie și tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii.
2. Selectați oale și așezați carnea peste ele. Dacă se dorește, carnea poate fi pre-prăjită într-o tigaie, astfel încât felul de mâncare va fi mai gustos, dar în același timp mai gras și mai bogat în calorii.
Alege ghivece în funcție de nevoile tale. Dacă serviți câte o mâncare fiecărui mâncător într-o oală separată, atunci este suficientă o capacitate de 250 ml. Cu toate acestea, poate fi servit într-o oală mare, din care se pot turna delicii în farfurii. Apoi, dimensiunea recipientului depinde de numărul de consumatori. O capacitate de 1 litru este suficientă pentru patru persoane.
3. Clătiți hrișca sub apă curgătoare și turnați în oale într-un strat uniform, acoperind carnea.
4. Spălați dovleceii, tăiați în bare, inele, cuburi … și aranjați-le în oale. Această rețetă folosește dovlecei congelați. Dar în sezonul estival, fructele proaspete sunt potrivite, iar iarna - uscate, conservate sau recoltate în alt mod.
5. Condimentați alimentele cu sare și piper negru. Adăugați pastă de roșii și oricare dintre condimentele dvs. preferate.
6. Umpleți alimentele cu apă potabilă astfel încât să acopere alimentele cu 7-10 mm. Închideți oalele cu capac și trimiteți-le la cuptor la 180 de grade pentru timpul potrivit, care depinde de tipul de carne selectat.
Serviți oale gata preparate cu carne, hrișcă și dovlecei în sos de roșii proaspăt preparat, direct din cuptor și în recipientul în care au fost gătite.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești hrișcă cu carne într-o oală.
