Ce este laptele de anason și cum se prepară? Care sunt componentele utile incluse în compoziția sa? Beneficiile produsului pentru organism și posibile contraindicații. Rețete cu o băutură. De fapt, beneficiile băuturii pot fi descrise pe termen nelimitat, deoarece laptele de anason conține trei componente care sunt cele mai utile pentru organism - semințe de anason, cardamom și miere. Trebuie avut în vedere faptul că, alegând laptele potrivit ca bază, puteți crește deja numeroasele proprietăți utile ale produsului. Deci, dacă vă gândiți la sănătatea dvs., nu ezitați să introduceți laptele de anason în obicei și rezultatul nu va întârzia să apară.
Contraindicații și daune ale laptelui de anason
Cu toate acestea, încă nu merită să introduceți băutura în mod necugetat în dietă - din păcate, ca orice alt produs, are contraindicații, astfel încât nu toată lumea poate experimenta efectul benefic al laptelui de anason asupra lor. La fel ca lista proprietăților utile, lista contraindicațiilor pentru o băutură constă în contraindicații ale componentelor sale constitutive. Deoarece toate acestea - anason, cardamom și miere - conțin în compoziția lor o cantitate imensă de substanțe biologice, pentru persoanele cu anumite probleme de sănătate, acestea sunt contraindicate, având în vedere o reacție imprevizibilă.
În primul rând, oamenii trebuie să fie atenți la răul laptelui de anason:
- Suferind de boli ale sistemului digestiv … Pentru afecțiunile gastro-intestinale cronice și / sau afecțiunile grave acute, cum ar fi ulcerul gastric sau duodenal, este mai bine să nu încercați băutură de anason, deoarece condimentele pot irita membranele mucoase și pot agrava situația.
- Cu boli ale sistemului cardiovascular … În acest caz, efectul tonic al băuturii poate juca o glumă crudă, provocând aritmie, creșterea tensiunii arteriale etc.
- Predispus la alergii … Deoarece mierea aparține produselor alergenice, din același motiv este mai bine să nu consumați băutura pentru categoriile vulnerabile ale populației - femeile însărcinate, copiii mici, vârstnicii.
Cu toate acestea, merită menționat faptul că fiecare situație specifică necesită o atenție specială. Poate că suferiți de o astfel de afecțiune a sistemului digestiv, în care laptele de anason nu numai că nu este contraindicat, ci, dimpotrivă, este recomandat ca terapie auxiliară. Într-un fel sau altul, dacă aveți una sau alta boală, chiar dacă nu este menționat mai sus, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră dacă puteți folosi sau nu lapte de anason.
Notă! Dozajul este foarte important. Este necesar să introduceți produsul în dietă treptat: începeți cu câteva linguri pe zi, apoi creșteți-l, dar este mai bine să nu depășiți cantitatea de 100-200 ml. Abuzul de băut, chiar și la persoanele sănătoase, poate provoca tulburări gastro-intestinale, amețeli, migrene și alte simptome neplăcute.
Cum se face lapte de anason?
Nu vom fi surprinși dacă veți găsi lapte de anason gata preparat într-unul din magazinele naturiste, dar nu vă recomandăm să îl cumpărați, deoarece cel mai probabil producătorul va folosi conservanți și alte substanțe nocive. Dacă doriți să profitați la maximum de băutură, pregătiți-o singur acasă, mai ales că nu este deloc dificil.
Urmați această rețetă simplă pentru prepararea laptelui de anason:
- Măcinați semințele de anason (1 linguriță) și o cutie de cardamom (1 bucată) într-un mortar.
- Încălziți orice lapte (200 ml) într-o cratiță, adăugați condimente și miere după gust, dar nu fiți zeloși, pregătim în continuare o băutură sănătoasă, nu un desert.
- Când fierbe laptele, începeți să-l bateți continuu, după câteva minute, opriți focul și lăsați-l să fiarbă timp de 5-10 minute.
Atât, rămâne să strecoare băutura și o poți bea sau adăuga la anumite feluri de mâncare.
Într-un fel sau altul, este mai bine să folosiți lapte de anason imediat, dacă rămâne, turnați-l într-un recipient cu capac etanș și păstrați-l la frigider pentru cel mult 3 zile.
Rețete cu lapte de anason
Laptele de anason, în general, este obișnuit să se bea ca băutură independentă, cu toate acestea, dacă gustul său pare prea picant și / sau specific pentru dvs. și nu doriți să ratați beneficiile sale, îl puteți adăuga la unul sau alt fel de mâncare.
Încercați să experimentați aceste rețete:
- Făină de ovăz cu lapte de anason … Se fierbe băutura de anason (200 ml), se adaugă fulgi de ovăz (3 linguri) și se gătește conform instrucțiunilor ambalajului. Cu cinci minute înainte de gătit, adăugați un măr (1 mic), ras pe o răzătoare grosieră, o mână de stafide. Serviți terciul cu nuci tocate.
- Smoothie de banane cu curmale … Înmuiați 3-5 curmale în apă fierbinte. Se toarnă lapte (100 ml) într-un blender, se adaugă o banană (1 bucată) - o puteți rupe cu mâinile, precum și curmale tocate. Bateți cocktailul timp de 30-50 de secunde până când se obține o textură cremoasă delicată. Bea imediat după terminare.
- Fursecuri de anason italian … Preîncălzește cuptorul la 180 de grade, înmoaie untul (250 de grame) în prealabil. Bateți zahărul (180 grame) cu ouă (2 bucăți), adăugați lapte de anason (50 ml). Apoi se adaugă praful de copt (3 lingurițe) și se adaugă treptat făina (3 căni). Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, periați-o cu ulei vegetal și folosiți o linguriță pentru a plasa porțiuni mici de aluat la aproximativ 4-6 cm distanță. Coaceți fursecurile timp de aproximativ 10 minute, răciți-le la cuptor și serviți-le cu ceai de zahăr pudră.
Pe baza acestor rețete de bază, veți putea găsi propriile combinații optime, ținând cont de preferințele dvs. de gust. Puteți suplimenta cu o băutură orice terci, orice smoothie și, de fapt, orice produse de patiserie cu lapte - gustul va deveni mai interesant, iar felul de mâncare în sine va beneficia foarte mult.
Fapte interesante despre laptele de anason
Laptele de anason este bun pentru a face față insomniei: beți o jumătate de pahar de băutură caldă noaptea și puteți adormi repede și calm. Din același motiv, consumul acestuia în timpul zilei și în cazurile în care este important să se mențină concentrarea, este necesar doar rece.
De asemenea, acest lapte poate fi o băutură excelentă „de iarnă”, deoarece are un efect pronunțat de încălzire. Este deosebit de bine să-l bei „din frig” pentru a evita răcelile.
Anasonul este una dintre cele mai vechi culturi. Mențiuni despre aceasta, în plus, ca remediu natural medicinal, se găsesc deja în lucrările lui Hipocrate și Theofast. Se știe, de asemenea, că romanii, după sărbători abundente, au mâncat întotdeauna plăcinte de anason pentru a restabili digestia.
Se știe că mirosul de anason este atractiv nu numai pentru oameni, animalele îi plac foarte mult și, prin urmare, se folosesc diverse „momeli” de anason la dresarea câinilor, în șoareci și în alte scopuri similare.
Urmăriți videoclipul despre laptele de anason:
Laptele de anason este un produs unic. Compoziția sa include în mod necesar trei produse foarte utile - semințe de anason, cardamom și miere, ale căror proprietăți curative erau cunoscute în antichitate. Puteți spori beneficiile băuturii alegând unul sau alt lapte ca bază. Cu utilizarea regulată a produsului, veți observa probabil schimbări pozitive în bunăstare. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, înainte de ao introduce în dietă, trebuie să citiți secțiunea despre contraindicații. În ceea ce privește regulile de utilizare, cel mai bine este să beți băutura în forma sa pură, dar dacă gustul pur vi se pare prea specific, folosiți lapte de anason pentru a pregăti diverse feluri de mâncare.
