Rețetă pas cu pas pentru cuscus cu legume într-o tigaie: alegerea produselor și tehnologia de gătit. Rețete video.
Cuscusul de legume este un fel de mâncare vegetarian incredibil de satisfăcător. De asemenea, poate fi adăugat la meniu în timpul postului sau pentru ameliorarea sistemului digestiv. Va trebui să petreceți destul timp pentru pregătirea acestuia, deoarece tehnologia este destul de simplă. Fiecare ingredient aduce nu numai accente aromatizante, ci oferă și o valoare nutritivă ridicată întregului fel de mâncare cu un conținut relativ scăzut de calorii. Chiar și cuscusul cu legume văzut în fotografie poate provoca pofta de mâncare și dorința de a încerca acest fel de mâncare sănătos și gustos.
Cuscusul este cunoscut de mai bine de o sută de ani, dar a reușit să câștige o popularitate largă nu în toate țările lumii. În esență, este un produs al procesării grâului, prin urmare are o listă largă de proprietăți utile inerente acestei cereale. Este de dorit să îl includeți în dietă pentru persoanele de orice vârstă. Această cereală este diferită prin faptul că poate fi gătită ca garnitură în doar 5 minute și fără preparare preliminară.
Un cocktail de legume mexican este excelent pentru prepararea cuscusului cu legume. Se compune dintr-un set popular de legume - mazăre verde din cereale recoltate la maturitatea laptelui, boabe de porumb coapte uneori înlocuite cu știuleți tineri, ardei grași, fasole verde tânără și morcovi dulci. Fiecare ingredient este rezistent la îngheț. Puteți pregăti singur un astfel de amestec în timpul sezonului de recoltare sau îl puteți cumpăra în magazin.
Vă prezentăm o rețetă de cuscus cu legume cu fotografie.
Vedeți și cum să fierbeți cuscusul în 5 minute.
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții - 5
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Cuscus - 200 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Amestec de legume „mexicane” - 200 g
- Ulei vegetal - 10 ml
- Apă - 200 g
Pas cu pas gătiți cuscusul cu legume într-o tigaie
1. Înainte de a prepara cuscusul cu legume, pregătiți ingredientele. Mai întâi, curățați ceapa și morcovii. Le tocăm cu un cuțit în cuburi mici. Este extrem de nedorit să folosiți o răzătoare, deoarece subțiază prea mult produsele, datorită cărora își pierd suculența, iar gustul lor se pierde în mod vizibil pe fundalul altor ingrediente.
2. Sotește ceapa și morcovii cu adaos de ulei de floarea soarelui aproximativ 10-13 minute.
3. Scoateți amestecul mexican din congelator și adăugați-l imediat în tigaie la ceapă și morcovi. Nu este nevoie să îl dezghețați în prealabil. Toate ingredientele se vor încălzi destul de repede și vor da o parte din suc la masa totală. Trecem.
4. După 5 minute adăugați cuscusul. Se toarnă apă clocotită deasupra.
5. Se amestecă toate ingredientele până se distribuie uniform. Se acoperă cu un capac și se lasă la foc mic.
6. După 5-7 minute, adăugați sare, adăugați piper, amestecați din nou și scoateți-l de pe foc.
7. Cuscusul cu legume într-o tigaie este gata! Se servește în porții însoțite de sosul preferat și de pâine albă.
Vezi și rețete video:
1. Cum se gătește cuscusul cu legume
2. Cuscus cu legume, bine, foarte gustos
