Desigur, felul de mâncare din pește pentru masa festivă este făcut din biban de știucă sau știucă. Dar nu mai puțin gustoși sunt crapii într-un sos în folie la cuptor. Cum să le gătiți, citiți rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Există multe opțiuni pentru gătitul carasului. Se prajeste intr-o tigaie, se coace la cuptor, se face in folie sau in sos de smantana. Dar pentru iubitorii de pește, vreau să vă ofer o opțiune simplă și îmbucurătoare pentru gătitul crapului caras. Rețeta pentru caras la sos în folie la cuptor este deosebit de populară. Aceasta este cea mai simplă rețetă, neplăcută de pregătit, setul de produse este minim. În același timp, peștele se obține cu moderație cu un gust dulce și bogat de carne. Oricum, peștele la cuptor este gustos, sănătos și destul de simplu. În plus, crapul caras nu va petrece mai mult de 30 de minute la cuptor, astfel încât felul de mâncare este perfect pentru cei cărora le place să gătească o masă rapidă.
Rețeta este potrivită în special pentru cei care urmează o dietă, vor să slăbească kilograme în plus sau pur și simplu să-și monitorizeze sănătatea și să mănânce corect. La urma urmei, toate vitaminele sunt conservate în alimentele coapte la cuptor. Mai ales felul de mâncare va atrage cei care iubesc peștii de râu. Iar această rețetă apetisantă îi va surprinde pe gurmanzi grație sosului în care este preparat peștele - acesta este sos de soia și muștar. Deși puteți experimenta cu această rețetă și puteți folosi o mare varietate de condimente și ierburi pe placul dumneavoastră.
Vedeți, de asemenea, cum să gătiți caras mic prăjit.
- Conținut caloric la 100 g - 115 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Crap crucian - 2 buc.
- Condiment pentru pește - 1 linguriță
- Muștar - 1 linguriță
- Folie - o tăietură mare
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sare - 1/3 linguriță sau la gust
- Sos de soia - 2 linguri
Gătit pas cu pas al carasului în sos în folie la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Curățați crapul cu un raclet. Deschideți stomacul și curățați măruntaiele. Îndepărtați filmul negru din interiorul burții. Îndepărtați branhiile și spălați peștele sub apă curgătoare. Apoi uscați bine cu un prosop de hârtie și așezați pe o foaie de copt acoperită cu folie.
2. Periați crapul pe ambele părți și pe interior cu muștar, condimentați cu sare, piper negru și condimente de pește.
3. Apoi turnați sosul de soia peste carcase. Presărați suc de lămâie proaspăt stors pe crap, dacă doriți.
4. Înfășurați peștele în folie, astfel încât să nu existe pete goale. Dacă aveți timp liber, lăsați-l să se marineze o jumătate de oră la temperatura camerei, astfel încât carnea să fie saturată cu aromele condimentelor.
5. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți carasul să se coacă în sos în folie timp de 30 de minute. Serviți peștele la masă după gătit. De obicei, nu-l gătesc pentru viitor, tk. carnea crapului este delicioasă proaspăt gătită.
A se vedea, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătești crap caras la cuptor în folie.
