Astăzi, meniul include un fel de mâncare vitaminic, sănătos și rapid de pregătit - sparanghel cu găluște. O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei alimente foarte simple și accesibile pentru întreaga familie. Rețetă video.
Găluște sunt poate cel mai iubit produs și cea mai rapidă rețetă din întreaga lume. Absolut toată lumea îi iubește, în special burlacii și gospodinele ocupate. Este suficient doar să fierbeți găluștele, să condimentați cu unt și va exista deja un mic dejun complet delicios, prânz sau cină. Cu toate acestea, un fel de mâncare simplu ca acesta poate fi făcut și mai delicios adăugând alimente precum sparanghelul. Veți spune că găluștele sunt deja un fel de mâncare autosuficient și de ce să îl complicați? Și, bineînțeles, vei avea dreptate. Dar până când încercați rețeta sugerată.
Există multe rețete pentru sparanghel, iar rezultatul este întotdeauna delicios. În plus, sparanghelul este un produs cu conținut scăzut de calorii, 100 g de lăstari conțin doar 20 de calorii. Prin urmare, este utilizat în timpul unei diete sau când trebuie să slăbești kilograme în plus. Sparanghel cu găluște - rapid, satisfăcător, gustos, ieftin. Aceasta este o opțiune câștigătoare pentru o masă caldă. Dacă se dorește, masa poate fi făcută ca primul sau al doilea fel. Pentru o tocană, sparanghelul este gătit imediat cu găluște, iar pentru al doilea - găluștele fierte cu sparanghel sunt prăjite într-o tigaie. Alimentele încă fierte pot fi puse într-o oală și coapte cu brânză la cuptor sau cu adăugarea a tot felul de sosuri. În plus, felul de mâncare poate fi completat cu ierburi, ciuperci, legume proaspete sau prăjite și alte produse la alegere.
- Conținut caloric la 100 g - 125 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Fasole de sparanghel - 150 g
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Brânză - 20 g (opțional) pentru stropirea vasului finit
- Găluște - 10-12 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Verzi (oricare) - mai multe ramuri
Gătit pas cu pas sparanghel cu găluște, rețetă cu fotografie:
1. Spălați sparanghelul, puneți-l într-o cratiță, acoperiți cu apă clocotită și fierbeți 5 minute în apă sărată.
2. Pune boabele fierte pe o sită, astfel încât apa din sticlă și să se răcească ușor. Tăiați capetele din păstăi și tăiați-le în 2-3 bucăți, în funcție de dimensiune.
3. Într-o cratiță, aduceți apa sărată la fierbere și coborâți găluștele. Dacă sunt înghețate, atunci nu este nevoie să le dezghețați. Gatiti-le, fara a fierbe pana nu sunt fierte timp de 1 minut. Timpul de gătire este indicat pe ambalajul producătorului.
4. Se spală verdele, se usucă și se toacă mărunt.
5. Într-o tigaie, încălziți uleiul și adăugați fasolea de sparanghel.
6. Adăugați ierburi tocate, amestecați și gătiți 2-4 minute la foc mediu.
7. Apoi puneți găluștele fierte în tigaie. Se prăjește sparanghelul cu găluște timp de 5 minute și se servește. Așezați-l pe o farfurie și presărați cu brânză rasă dacă doriți.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești fasole de sparanghel înăbușită.
