Lavash subțire și multă brânză - nu poate fi lipsit de gust. Dacă vă place brânza și pâinea pita, atunci trebuie să faceți pur și simplu o plăcintă cu brânză în pâine pita. Am pregătit deja o rețetă detaliată. Fotografiile sunt atașate.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețete video
Ți se întâmplă să ai pâine pita sau brânză veche? Hmm, nici asta nu ni s-a întâmplat, așa că aceste două produse s-au învechit și nu și-au găsit folosul. Prin urmare, pentru această rețetă, au alergat la magazin, deoarece am vrut o plăcintă cu brânză, ei bine, foarte mult.
Plăcinta se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și gustoasă. La urma urmei, există atât de multă brânză, mmm … Plăcinta noastră este un prototip de plăcintă cu brânză achma. Dar folosește soiuri mai scumpe de brânză - mozzarella și suluguni. Vom lua orice brânză tare cu cel puțin 50% grăsime și sărată. Dacă există brânză de vaci sau brânză feta (nici aceste produse nu zăbovesc la noi), atunci adăugați-le la umplutură, va avea doar un gust mai bun. Data viitoare vom face exact asta, nu-i așa?
- Conținut caloric la 100 g - 280 kcal.
- Porții - pentru 3 persoane
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Lavash subțire armean - 1 buc.
- Brânză tare tip "rus" - 350-400 g
- Ou - 1 buc.
- Maioneză - 50 g
- Semințe de susan pentru stropire
- Verzi - opțional
Pregătirea pas cu pas a plăcintei cu brânză lavash cu brânză tare
Începem cu toții prin extinderea pâinii pita. Le avem foarte mari de 60 cm pe partea lungă. Alții erau epuizați. Dacă pâinea pita este mai mică, utilizați două sau mai multe. Așezăm lavashul pe o suprafață plană și îl ungem cu maioneză, bine sau smântână. Aveți nevoie de un astfel de truc, astfel încât pâinea pita după coacere să nu fie uscată și, în consecință, să nu se rupă.
Trei brânză pe răzătoare. Puteți adăuga orice verdeață care vă place. Încercați brânza de sare. Adăugați sare după gust, dacă este necesar. După cum se menționează în introducere, nu ezitați să adăugați brânză feta sau brânză de vaci la umplutură.
Presărați lavash cu brânză. Cu cât mai multă brânză, cu atât este mai gustoasă prăjitura, am verificat-o.
Transformăm pâinea pita într-o sul.
Acoperiți vasul de copt cu hârtie de pergament sau ungeți cu ulei, astfel încât tortul să poată fi îndepărtat cu ușurință în vas după coacere.
Bateți oul cu sare și piper.
Se unge plăcinta cu un ou și se presară semințe de susan. Mai este un ou? Se toarnă într-o matriță. Se va coace și va avea o aromă suplimentară.
Coacem placinta la cuptor pentru 35 de minute la 180-200 grade si servim imediat.
Plăcinta trebuie consumată imediat, în timp ce brânza din interior este topită și se întinde. Poftă bună!
Vezi și rețete video:
1) Melc Lavash cu brânză și ierburi
2) Achma - plăcintă cu brânză în pâine pita
