Rețetă pas cu pas cu o fotografie de omletă cu roșii, ardei grași și paste acasă. Caracteristici ale gătitului. Combinații de ingrediente și videoclip de rețetă.
Mâncăruri delicioase, rapide de pregătit și familiare de dimineață - omletă și paste. Aceasta include gustări rapide, un mic dejun nutritiv și un prânz consistent pentru întreaga familie. În această recenzie, să combinăm aceste două feluri de mâncare într-un singur fel de mâncare și să facem o omletă cu roșii, ardei grași și paste. Legumele ușor prăjite și pastele consistente cu ouă sunt o combinație armonioasă. Omleta se dovedește a fi apetisantă și colorată, gustoasă și fragedă.
Absolut toate legumele pot fi aditivi vegetali la paste: ardei, roșii, dovlecei, vinete. După gust, puteți înlocui sau adăuga componente vegetale în vas. Deci, cât durează vara, folosiți rețeta și preparați o pastă cu legume. Folosim paie ca pastă, dar puteți lua și alte tipuri de paste. Principalul lucru este să acordați preferință pastelor făcute din făină de dur. Nu fierb moale, au un gust bun, sunt mai utile și mai puțin dăunătoare pentru figură. Acordați atenție ambalajului cu paste, care indică tipul de făină.
Pastele pentru un fel de mâncare pot fi gătite proaspăt preparate sau folosite de ieri și pot face din ele un mic dejun delicios. Apoi, în doar 15 minute, puteți mânca satisfăcător și gustos întreaga familie cu mic dejun, prânz sau cină!
Vedeți și cum să preparați o omletă dulce de ardei gras.
- Conținut caloric la 100 g - 245 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Paste - 50 g
- Lapte - 30 ml
- Verzi (oricare) - mai multe ramuri
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Roșii - 0, 5 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Ardei dulci - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
Pregătirea pas cu pas a unei omletă cu roșii, ardei grași și paste, rețetă cu fotografie:
1. Umpleți o cratiță cu apă potabilă, condimentați-o cu sare și puneți-o pe aragaz. Aduceți la fierbere și înmuiați pastele în el. Se amestecă ca să nu se lipească, se transformă focul în mediu și se fierbe până se înmoaie. Timpii de gătit sunt indicați pe ambalajul producătorului. Dacă nu este specificat niciun timp de gătit, gustați pastele. Când sunt gata, răsturnați-le pe o sită pentru a scurge toată apa.
2. Se toarnă conținutul ouălor într-un vas adânc și se condimentează cu un vârf de sare.
3. Bateți ouăle până se omogenizează.
4. Se toarnă laptele în masa de ouă și se amestecă din nou masa.
5. Se spală verdele, se usucă cu un prosop și se toacă mărunt. Verdele poate fi oricare: mărar, pătrunjel, busuioc, coriandru etc.
6. Transferați verdeața în masa de ouă și lapte și amestecați.
7. Scoateți tulpina din ardeii grași, tăiați-o în jumătate și scoateți cutia de semințe. Apoi tăiați partițiile și tăiați cuburi, benzi sau orice altă formă convenabilă.
Puneți tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți bine. Trimiteți ardei pregătiți în el. Se încălzește mediu-mare și se prăjește până se rumenesc ușor. Timpul de prăjire este de aproximativ 5 minute.
8. Spălați roșiile și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați-le în cuburi de dimensiuni medii și trimiteți-le în tigaie. Nu tocați roșiile foarte fin, altfel vor curge și se vor transforma în piure de cartofi. Din același motiv, alegeți roșiile ferme și ferme, astfel încât să își păstreze forma atunci când sunt tăiate felii. Trimiteți roșiile în tigaia cu ardei, amestecați și prăjiți 1-2 minute.
9. Trimiteți pastele fierte în tigaie la legumele prăjite și amestecați.
10. Se toarnă amestecul de ouă peste mâncare și se rotește peste tigaie până când amestecul se întinde pe tot fundul. Adăugați brânză rasă dacă doriți.
unsprezece. Încălziți aragazul la foc mediu, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți până când ouăle se coagulează. Serviți omletă fierbinte, proaspăt gătită, cu roșii, ardei grași și paste. Poți chiar și într-o tigaie, pentru că menține mâncarea caldă mult timp.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă cu ardei gras.
