Brânza de vaci cu aburi cu semințe de mac este un fel de mâncare delicios și neobișnuit, care este foarte ușor de preparat. Cum să le faceți fără un abur, citiți rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Brânza de vaci este cel mai util produs care ar trebui să fie prezent în meniul nostru. Mai mult, este bun pentru toate vârstele și categoriile: gravide, copii, bătrâni. Multe feluri de mâncare diferite sunt preparate din acesta, dar mai des toate prăjiturile de brânză sau așa cum se mai numesc și caș. Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare este destul de bogat în calorii, deoarece prajit intr-o tigaie in ulei vegetal. Și dacă vă urmăriți greutatea sau urmați o dietă sănătoasă, atunci trebuie să gătiți brânză de vaci cu abur. Acestea nu numai că saturează corpul cu proteine, întăresc oasele, mușchii și articulațiile, dar, de asemenea, nu împovără stomacul, rinichii și ficatul. Prin urmare, prăjiturile cu brânză cu conținut scăzut de calorii sunt incluse în dieta multor diete.
Cu toate acestea, pentru ca prăjiturile obișnuite de brânză să se transforme într-un produs dietetic, nu este suficient să le aburiți. Trebuie să folosiți brânză de vaci slabă sau semi-grasă. Deși dacă kilogramele în plus nu te sperie, atunci folosește brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 5% sau mai mare, astfel de brânză de vaci se va dovedi mai suculentă și mai delicată. În acest caz, luați brânză de vaci cu un conținut scăzut de umiditate, altfel aluatul va fi prea lichid. Dacă nu există brânză de vaci adecvată, puneți-o pe o pânză de brânză pliată în mai multe straturi și lăsați-o câteva ore, astfel încât serul în exces să fie de sticlă. Este demn de remarcat faptul că această rețetă dietetică pentru brânză de vaci se dovedește a fi delicioasă și tuturor consumatorilor le va plăcea cu siguranță. La urma urmei, pentru ca desertul să fie apreciat de toți consumatorii, se adaugă macul în aluat, care, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu orice alte umpluturi: stafide, fructe, fructe de pădure, nuci …
- Conținut caloric la 100 g - 299 kcal.
- Porții - 8-10 buc.
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 300 g
- Zahar - 1 lingura sau la gust
- Făină - 1 lingură
- Sare - un vârf
- Mac - 1 lingură
- Ouă - 1 buc.
Gătirea pas cu pas a brânzei de vaci cu aburi cu semințe de mac, rețetă cu fotografie:
1. Așezați cașul într-un castron adânc. Pentru a face cașul gustos, cașul trebuie să fie uscat, sfărâmicios și sărac în grăsimi. Dacă doriți, îl puteți freca printr-o sită, atunci cașul se va dovedi mai magnific. Un tocător de carne nu va funcționa, pentru că ea comprimă bucățile de caș.
2. Adăugați pe caș făină (cernută printr-o sită fină), zahăr și un praf de sare.
3. Bate oul în mâncare.
4. Înmuiați semințele de mac în apă caldă timp de 1-2 ore. Este mai bine să faceți acest lucru în avans.
5. Strecurați semințele de mac printr-o sită fină pentru a face apa din sticlă și trimiteți-o la toate produsele.
6. Se amestecă mâncarea până se distribuie uniform și se obține o masă netedă și omogenă.
7. Formați clătitele într-o formă rotundă și apăsați-le puțin în jos pentru a face prăjituri plate. Puneți-le într-o strecurătoare, care se pune într-o oală cu apă clocotită. Asigurați-vă că apa clocotită nu intră în sită cu caș. Așezați capacul pe strecurătoare și gătiți cașul de mac de aburi timp de 5-10 minute, în funcție de mărimea lor. Se servește fierbinte, proaspăt gătit, cu toppingurile preferate.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești prăjituri de brânză cu semințe de mac.
