Roșii umplute cu brânză, brânză de vaci, ciuperci prăjite, fructe de mare … Astfel de gustări sunt nenumărate. Dar, în această recenzie, vă propun să umpleți cupele de roșii cu carne tocată și să le coaceți în cuptor.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Roșiile sunt un produs tradițional în bucătăria noastră. Este una dintre legumele noastre preferate și este consumată în mod obișnuit atât crud cât și procesat. Vă propun să pregătiți un fel de mâncare care vă va ajuta să asigurați o pierdere în greutate confortabilă și ușoară, fără a afecta sănătatea dumneavoastră - roșiile umplute cu carne tocată. Aceasta este o rețetă foarte interesantă care poate fi servită nu numai pe o masă obișnuită, ci și pe o masă festivă. Mâncarea arată frumoasă, gustul este uimitor, iar carnea face sătura mâncării. Ele pot înlocui cu ușurință o cină cu drepturi depline, în timp ce rămân pline.
Pentru acest aperitiv, recomand să alegeți roșii de dimensiuni medii, apoi vor arăta frumoase pe masă. Și carnea tocată poate fi folosită de orice fel: carne de porc, carne de vită, pui sau faceți un sortiment. Mâncarea va fi în continuare delicioasă. În pregătire, felul de mâncare este destul de simplu și original. Tot ce este necesar este să faceți doar patru operații - răsuciți carnea, transformând-o în carne tocată, tăiați cu grijă mijlocul roșiei, umpleți roșiile cu umplutura și trimiteți aperitivul să se coacă în cuptor.
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții pe recipient - 12
- Timp de gătit - 60 de minute
Ingrediente:
- Roșii cremă - 12 buc.
- Orice fel de carne - 400 g
- Ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 3 cuișoare
- Frunze de busuioc - 1 lingură (puteți folosi uscat)
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - ciupiți sau după gust
Gătirea roșiilor tocate
1. Spălați roșiile dense și ferme, tăiați capacele și îndepărtați toată pulpa cu o linguriță. Faceți acest lucru foarte atent pentru a nu deteriora pereții, care ar trebui să rămână cu o grosime de aproximativ 5 mm.
2. Spălați și uscați carnea, treceți-o printr-o mașină de tocat carne sau ucideți cu un blender. De asemenea, poate fi mărunțit cu un robot de bucătărie. Dar dacă nu există astfel de ustensile de bucătărie, atunci tocați-le mărunt, dar timpul de coacere va crește cu 7-10 minute.
3. De asemenea, răsuciți ceapa curățată printr-o mașină de tocat carne.
4. Treceți căței de usturoi curățați printr-o presă și adăugați la carnea tocată.
5. Condimentați alimentele cu sare și piper, adăugați busuioc tocat și amestecați umplutura. De asemenea, puteți adăuga tot felul de condimente preferate.
6. Umpleți roșiile cu carne tocată.
7. Deasupra cupelor de roșii, acoperă „capacele” tăiate din ele. Cu toate acestea, ele nu pot fi folosite, iar roșiile pot fi frecate cu brânză rasă tare sau topită. Nu va strica gustul aperitivului, ci va înnobila doar. Acoperiți alimentele cu un capac, dacă există, sau înveliți-le cu folie alimentară.
8. Încălziți cuptorul la 200 ° C și trimiteți gustarea la coacere timp de o jumătate de oră.
9. Se servește cald la masă. Cu toate acestea, roșiile vor fi gustoase și răcite.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești roșiile umplute cu carne și orez.
