Să pregătim un aperitiv rece, care se consumă de obicei cu băuturi alcoolice tari - lămâie cu zahăr și cafea. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
O gustare foarte neobișnuită și spectaculoasă, dar cel mai important, utilă pentru o sărbătoare festivă - felii de lămâie semicirculare, presărate cu zahăr pudră și cafea măcinată fin. Istoria apariției acestei gustări se întoarce în trecut, deja în timpul domniei lui Nicolae I! Numele aperitivului a fost primit în mod popular de Nikolashka, tocmai în numele iubitorului împărat Nicolae I. Potrivit legendei, Nicolae I a încercat coniacul francez, care i se părea suficient de puternic. Împăratul avea la îndemână o felie de lămâie, pe care ulterior a mâncat-o pe coniac de multe ori. O altă versiune spune că aperitivul a fost inventat în bucătăria palatului lui Nicolae al II-lea, unde s-a stabilit că buchetul de coniac este cel mai bine declanșat de lămâie. Dar, oricum, procesul de confiscare a băuturilor alcoolice tari cu lămâie a prins rădăcini de atunci și a ajuns până în zilele noastre.
În ceea ce privește beneficiile unei astfel de combinații, mulți medici susțin că lămâia îmbunătățește procesarea alcoolului și îl neutralizează parțial! Firește, nu complet, ci o parte din el. Același lucru este valabil și pentru cafea. Având o mușcătură de pahar dintr-o băutură îmbătătoare cu un cerc de lămâie, aducem beneficii corpului nostru, care oprește consecințele cumplite după o sărbătoare. În plus, aperitivul are un gust interesant.
Vedeți și prepararea unui sandviș cu caviar roșu, brânză și lămâie.
- Conținut caloric la 100 g - 35 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Lămâie - 1 buc.
- Zahăr - 1 linguriță
- Cafea preparată foarte fin măcinată - 1 linguriță.
Pregătirea pas cu pas a lămâii cu zahăr și cafea, rețetă cu fotografie:
1. Clătiți bine lămâia sub apă fierbinte. Pe măsură ce fermierii cultivă citrice, tratează adesea fructele cu parafină, ceea ce îi prelungește durata de valabilitate. Și poate fi spălat doar cu apă fierbinte. Apoi uscați bine fructele cu un prosop de hârtie și tăiați lămâia în inele subțiri. Cel mai bine este să folosiți o lămâie cu piele subțire pentru o gustare.
2. Tăiați fiecare cerc de lămâie în două.
3. Așezați felii de lămâie într-un cerc frumos pe o farfurie de servire.
4. Presară lămâia cu zahăr.
5. Apoi presărați-l cu cafea neagră măcinată fin. Un aperitiv din lămâie, zahăr și cafea este gata de servit.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre modul de preparare a gustării cu lămâie Nikolashki.
