Rețetă pas cu pas pentru pui cu varză în cuptorul în mânecă: o listă de ingrediente și tehnologia pentru pregătirea celui de-al doilea fel de pui. Rețete video.
Puiul la cuptor cu varză este un fel de mâncare excelent și foarte ușor de preparat, cu valoare nutritivă ridicată și gust excelent. Aceasta este o alternativă la varza tocată cu carne. Mâncarea gătită în mânecă se dovedește a fi mai suculentă, aromată și gustoasă.
Pentru acest fel de mâncare, puteți lua orice parte din pui. Dacă doriți, puteți separa carnea de oase, piei și cartilaj pentru o masă mai confortabilă. Este mai bine să luați carne proaspătă, dar și varianta congelată este potrivită.
Varza este mai potrivită soiurilor târzii. Are un gust plăcut și își păstrează forma bine după tratament termic.
Luăm morcovi și ardei grași ca ingrediente suplimentare obligatorii. Acestea adaugă dulceață și, în general, îmbunătățesc gustul.
Din arome și aditivi aromatici, puteți lua frunze de dafin și piper negru măcinat.
Apoi, vă sugerăm să vă familiarizați cu o rețetă pas cu pas pentru pui cu varză la cuptor, cu o fotografie a întregului proces de gătit.
- Conținut caloric la 100 g - 107 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Pui - 500 g
- Varză - 400 g
- Morcovi - 70 g
- Ardei dulci - 50 g
- Sare, piper - după gust
Gătirea pas cu pas a puiului cu varză în mâneca la cuptor
1. Înainte de a găti varza cu pui la cuptor, pregătiți carnea. Spălăm părțile de pui, tăiem excesul de piele și grăsime din ele. Separați carnea de os dacă doriți. Ștergeți cu un prosop de hârtie și frecați cu sare și piper măcinat.
2. Transformați varza albă în fâșii subțiri. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un cuțit ascuțit obișnuit sau un cuțit pentru decojirea legumelor.
3. Frecați morcovii curățați pe o răzătoare grosieră, scoateți semințele și tulpinile de ardei grași și tăiați-le în benzi subțiri sau cuburi.
4. Adăugați varză tocată și sfărâmați-o bine cu mâinile. Apoi adăugați piper și morcovi și amestecați.
5. Puneți varza în manșonul de copt, așezați puiul deasupra. Legăm mâneca și facem mai multe tăieturi mici deasupra.
6. Întindem piesa de prelucrat pe o foaie de copt și o punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coacem aproximativ 40 de minute. O scoatem și o punem fierbinte pe un vas comun.
7. Puiul delicios și sănătos cu varză în mâneca la cuptor este gata! Vasul este complet autosuficient, dar puteți servi și cartofi fierți sau orez fiert.
Vezi și rețete video:
1. Pui cu varză în mânecă
2. Cina leneșă - varză cu pui în mânecă
