O rețetă pas cu pas cu o fotografie de preparare a pufuletelor din aluat gata preparat cu dovleac, mere, miere și condimente. Secrete de gătit, combinații de ingrediente și videoclip de rețete.
Vrei ceva dulce, dar nu e nimic la îndemână? Dintr-o dată, au sosit oaspeții, dar nu este nimic de tratat? Pentru a face rapid și ușor ceva delicios și de casă, aveți nevoie de aluat congelat gata preparat, care este vândut în fiecare magazin. Având un astfel de gol acasă, puteți face rapid produse de patiserie delicioase de casă, fără agitație. Puteți coace pufuri din aluatul gata foarte repede. Umplutura poate fi variată, luați tot ce aveți la îndemână și nu vă fie teamă să experimentați. Produsele sunt umplute cu brânză de vaci, brânză, șuncă, carne, ouă, legume, ciuperci, nuci, pește, fructe de mare … În această recenzie, vom lua în considerare o rețetă cu o fotografie de pufuri dulci cu dovleac, mere, miere și condimente.
În ciuda faptului că dovleacul domină în umplutură, nu se simte deloc. Deoarece adăugarea de nucșoară măcinată la umplutură conferă produselor un picant și suc de lămâie - aciditate. Deși setul de condimente poate fi mărit și variat. În rețetă, puteți folosi scorțișoară măcinată, ghimbir, ienibahar etc. Soiul de dovleac este mai bine să luați nucșoară dulce și puteți adăuga și coaja de lămâie sau portocală. Pufuletele mici coapte finite sunt foarte gustoase, cu o umplutură parfumată și o crustă crocantă. Produsele au aerisire uimitoare și simplitate de execuție.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți pufuri de mere din aluatul cumpărat.
- Conținut caloric la 100 g - 205 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Aluat de drojdie puff - 300 g
- Semințe de dovleac decojite - 30 g
- Mere - 1 buc.
- Nucșoară măcinată - 1 linguriță
- Suc de lamaie - de la o jumatate de lamaie
- Dovleac - 150 g
- Făină - pentru stropire
- Mierea - 3 linguri sau la gust
Pregătirea pas cu pas a pufuletelor din aluatul gata preparat cu dovleac, mere, miere și condimente, rețetă cu fotografie:
1. Curățați dovleacul, scoateți semințele și tăiați fibrele. Se spală, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie cuburi mici sau se rade pe o răzătoare grosieră.
2. Spălați merele, uscați-le cu un prosop, scoateți cutia de semințe cu un cuțit special și tăiați în aceeași dimensiune ca dovleacul. Puteți curăța coaja dacă doriți ca umplutura să fie mai moale. Cu toate acestea, în coajă este conținută cantitatea maximă de vitamine.
3. Așezați dovleacul și merele într-un castron și condimentați cu nucșoară măcinată.
4. Se usucă semințele de dovleac într-o tigaie curată și uscată și se adaugă în mâncare.
5. Spălați lămâia, tăiați-o în jumătate și stoarceți sucul. Adăugați coaja de lămâie, dacă doriți.
6. Adăugați miere la produse. Dacă este groasă, pre-topiți-o în apă până la consistența lichidă, dar nu o aduceți la fierbere. Dacă sunteți alergic la produsele apicole, înlocuiți mierea cu zahăr brun.
7. Se amestecă bine umplutura. Gustă-l, dacă nu pare suficient de dulce, adaugă mai multă miere. Dacă doriți, puteți adăuga stafide, fructe uscate, nuci la umplutură …
8. Pre-decongelați aluatul la temperatura camerei. Acest proces durează de obicei 40-45 de minute. Apoi măcinați blatul cu un sucitor cu făină și întindeți aluatul într-un strat subțire pătrat sau dreptunghiular de aproximativ 5 mm grosime.
9. Tăiați aluatul în patru bucăți pătrate egale cu laturile de 10 cm.
10. Așezați umplutura pe fiecare bucată de aluat.
11. Combinați cele patru margini ale aluatului cu miere și fixați bine pentru a face plicuri.
12. Așezați chiflele pe o foaie de copt ușor unsă. Lubrifiați produsele cu lapte, ouă sau ulei vegetal, astfel încât să capete o crustă maro aurie.
13. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți produsele la copt timp de o jumătate de oră. Când pufurile de aluat gata preparat cu dovleac, mere, miere și condimente capătă o nuanță aurie, scoateți-le din cuptor și răciți-le. Scoateți-le din foaia de copt, presărați cu zahăr pudră și serviți.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți pufuri de dovleac și mere.
