O rețetă minunată pentru pregătirea pentru iarnă: roșii cu gelatină și pătrunjel. Instrucțiuni pas cu pas.
- Conținut caloric la 100 g - 26 kcal.
- Porții - cutie de 1 litru
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Creme de roșii - 700 g
- Iarnă - 2-3 buc.
- Garoafa - 1 buc.
- Pătrunjel sau rădăcină de pătrunjel
- Apă - 1 l
- Zahar - 6 linguri. l.
- Sare - 1, 5 linguri. l.
- Oțet 9% - 2 linguri l.
- Gelatină instant - 1 lingură. l.
Gătirea unei roșii în gelatină cu pătrunjel:
- Spălați bine roșiile, tăiați cozile, tăiați pe lungime.
- Luăm orice cutie, dar este mai bine pentru 1 litru. Spălați conservele, aburul. Pe fundul borcanelor pregătite, puneți 2-3 mazăre de ienibahar, 1 bucată de cuișoare. și pătrunjel sau rădăcină tocat mărunt, la alegere. Așezați roșiile deasupra, tăiați-le.
- Gătirea marinadei. Se combină apă cu gelatină, sare, zahăr, se fierbe, se toarnă oțet, se amestecă.
- Se toarnă marinada fierbinte peste borcane de roșii, se acoperă cu capace metalice, se sterilizează 10 minute.
- Rulați-vă, întoarceți-vă cu capul în jos și acoperiți cu un prosop, lăsați-o în această poziție pentru o zi. Apoi îl puteți duce la subsol sau dulap cu spațiile goale.
