Rețetă pas cu pas pentru brânză de vaci și prăjitură de ciocolată: o listă de ingrediente și tehnologia pentru a face chifle delicioase de brânză de vaci. Rețete video.
Brioșele cu caș de ciocolată sunt produse de patiserie delicioase făcute din două tipuri de aluat, cu cacao și brânză de vaci. Combinația acestor două produse este populară și de mare succes. Pe lângă gustul său interesant, felul de mâncare este, de asemenea, extrem de util. Poate fi inclus în meniul pentru copii și chiar pus pe masa festivă ca desert.
Conform acestei rețete pentru prăjiturile cu caș de ciocolată, puteți găti și o caserolă la cuptor sau într-un aragaz lent.
În cea mai mare parte, masa de caș acționează ca o umplutură, deoarece cantitatea sa este mică. Baza este aluatul de ciocolată. Dacă doriți mai multă brânză de vaci, atunci luăm de 2 ori mai multe ingrediente necesare pentru acest amestec.
Următoarea este o rețetă detaliată pentru o prăjitură de brânză de vaci-ciocolată cu o fotografie a procesului de gătit pas cu pas.
- Conținut caloric la 100 g - 279 kcal.
- Porții - 8
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Ouă - 4 buc.
- Zahar - 300 g
- Smântână acră 15% - 250 ml
- Cacao - 2 linguri
- Făină - 160 g
- Unt - 40 g
- Aluat de copt - 1 linguriță
- Sare - 4 g
- Brânză de vaci - 50 g
- Zahăr vanilat - 10 g
- Grâu - 30 g
Pregătirea pas cu pas a prăjiturilor cu caș de ciocolată
1. Înainte de a pregăti prăjiturile cu caș de ciocolată, scoateți untul din frigider și lăsați 30-40 de minute să se înmoaie. Apoi o combinăm cu cacao, 2 ouă, 200 g zahăr și 200 ml smântână.
2. Cu ajutorul unui tel, amestecați ingredientele până se omogenizează.
3. Cernem făina pentru a o satura cu oxigen și a o face mai aerisită. Se combină cu praful de copt și se adaugă la amestecul de ciocolată. Frământați aluatul gros.
4. Într-un recipient separat, combinați brânza de vaci, 2 ouă, 100 g zahăr, zahăr vanilat, 50 ml smântână și griș.
5. Este convenabil să amestecați aluatul de caș cu o furculiță.
6. Lubrifiați formele de copt selectate cu unt sau ulei de floarea soarelui rafinat. Le umplem pe jumătate cu aluat de ciocolată.
7. Puneți masa de caș deasupra primului strat și nivelați-o.
8. Punem la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 25-30 de minute.
9. Când sunteți gata, scoateți, lăsați pe masă până se răcește complet. O scoatem din forme, o punem pe un vas și presărăm cu zahăr pudră.
10. Tortul delicios și sănătos cu caș de ciocolată este gata! Se servește cu ceai fierbinte sau cafea. Copiilor le va plăcea să mănânce acest desert cu suc sau lapte.
Vezi și rețete video:
1. Brioșe de ciocolată cu umplutură de caș
2. Brioșe de ciocolată cu brânză de vaci
