O rețetă pas cu pas cu o fotografie de preparare a fulgi de ovăz și brioșe de dovleac acasă. Conținut caloric și rețetă video.
Dovleacul poate fi folosit pentru a găti nu numai supă, ci terci din fulgi de ovăz. Aceste produse pot fi folosite pentru a pregăti micul dejun delicios și neobișnuit și cine ușoare. Brioșele pufoase și pufoase cu dovleac și pufos sănătoase, gustoase și îmbucurătoare vor încânta întreaga familie dimineața și seara. Sunt ușor de preparat, produse accesibile, sănătoase pentru corp, iar culoarea strălucitoare a produselor vă va înveseli în anotimpurile reci de toamnă și de iarnă.
Pentru rețetă, aveți nevoie de piure de dovleac, care poate fi făcut în mai multe moduri. Cele mai populare opțiuni sunt să fierbeți pulpa de dovleac pe aragaz sau să coaceți în cuptor. Apoi puneți-l în piure cu un blender sau cartofi zdrobiți și răciți pulpa de dovleac. Aluatul pentru produse este aromat cu scorțișoară măcinată. Deși compoziția și cantitatea de condimente și condimente pot fi schimbate după bunul plac. Puneți nucșoară, ghimbir, cuișoare, anason, cardamom … Pentru rețetă se folosește lapte acru, dar chefirul, laptele copt fermentat, laptele, iaurtul natural clasic, smântâna etc. sunt potrivite în loc. Făină de ovăz poate fi pusă în aluat. cu fulgi întregi sau îl puteți măcina în făină în prealabil blender.
- Conținut caloric la 100 g - 239 kcal.
- Porții - 25 mărime mică
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Lapte acru - 150 ml
- Zahar - 80 g
- Fulgi de ovăz - 150 g
- Piure de dovleac - 150 g
- Ulei vegetal - 30 ml
- Scortisoara macinata - 1 lingurita
- Ouă - 1 buc.
- Sare - un vârf
Prepararea torturilor de ovăz și dovleac:
1. Puneți fulgii de ovăz într-un tocător și bateți până la făină.
2. Dacă se dorește, fulgii pot fi pre-uscați într-o tigaie curată și uscată până se rumenesc. Apoi, produsele coapte vor dobândi un gust și o aromă de nucă.
3. Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer până devine pufos, adăugați chefir la ele și amestecați.
4. Adăugați piure de dovleac la ingredientele lichide și amestecați împreună cu o lingură.
5. Se presară într-un vârf de sare, fulgi de ovăz măcinați și scorțișoară.
6. Frământați aluatul. Consistența sa va fi lichidă, dar ar trebui să fie așa, deoarece fulgi de ovăz în timpul tratamentului termic vor crește de mai multe ori în volum. Se toarnă aluatul în forme. Recipientele din silicon și hârtie nu trebuie lubrifiate cu nimic și ungeți cele din fier cu ulei.
Trimite briosele de ovăz și dovleac la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute, în funcție de dimensiune. Verificați pregătirea străpungând o așchie de lemn: trebuie să fie uscată, fără să se lipească.
Acoperiți produsele coapte terminate, răcite, cu glazură, dacă doriți.
