Cum se face o supă bogată de sfeclă roșie și roșii cu un gust incredibil? Împărtășesc o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Poate că veți învăța ceva nou și veți descoperi secrete fără precedent. O astfel de cunoaștere nu va fi de prisos nici măcar pentru o gazdă experimentată. Rețetă video.
Supa de sfeclă roșie și roșii este o rețetă modernă pregătită de multe gospodine. Acesta este un prim fel de mâncare gustos și sănătos. Este destul de rapid și ușor de gătit. În acest caz, se obține o supă cu un gust pronunțat și o culoare maro bogată. gătit pe bază de sfeclă, ceea ce conferă vasului o nuanță de visiniu. Lista rețetelor de supă de sfeclă poate fi nesfârșită. Se gătește cu și fără carne, cu adaos de fasole, mere, murături și chiar urzici! Astăzi vreau să vă împărtășesc una dintre cele mai simple rețete pentru o supă delicioasă pe care o puteți îmbunătăți după bunul plac. Chiar dacă este prima dată când prepari o astfel de supă, această rețetă va funcționa pentru tine!
Luați pastă de roșii de bună calitate pentru rețetă. Ideal pentru a fi folosit la toate de casă. Dacă utilizați produse industriale, atunci când cumpărați, studiați compoziția produselor: în afară de roșii, nu ar trebui să existe nimic acolo, fără agenți de îngroșare sau conservanți. Un produs cu o astfel de compoziție nu poate fi utilizat. Dacă doriți să faceți pastă de roșii acasă, fierbeți roșiile care au fost curățate și curățate.
Vedeți și cum să gătiți borș verde cu roșii și sfeclă roșie.
- Conținut caloric la 100 g - 285 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Vitel sau orice altă carne - 300 g
- Mazare de ienibahar - 2 buc.
- Cartofi - 2 buc.
- Oțet de masă - 1 linguriță
- Pasta de roșii - 2 linguri
- Sfeclă - 1 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Varză albă - 200 g
- Ceapă - 1 buc.
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Gătit pas cu pas al supei cu sfeclă și roșii, rețetă cu fotografie:
1. Spălați carnea sub apă rece și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii. Tăiați filmul și firele în exces. Așezați vițelul într-o oală de gătit și adăugați ceapa decojită. Când supa este gata, scoateți ceapa fiartă din tigaie și aruncați-o. Ea își va oferi deja toată aroma, gustul și beneficiile.
2. Se toarnă apă potabilă peste carne și se fierbe. Aduceți căldura la valoarea minimă și gătiți bulionul timp de 1-1,5 ore. După zikipaniya de pe suprafața apei, îndepărtați spuma formată. Dacă apare în timpul gătitului, îndepărtați-l cu o lingură cu fante. În caz contrar, bulionul va fi tulbure.
3. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Transferați tuberculii pe bulion și fierbeți din nou.
4. Curățați sfecla, spălați-o și radeți-o pe o răzătoare grosieră. Se toarnă o tavă din bulionul care se gătește în tigaie și se trimite sfecla. Adăugați oțetul pentru a păstra sfecla în culoarea bogată de visiniu. Fierbeți alimentele, amestecați și fierbeți sub un capac închis timp de 15 minute.
5. Trimite sfecla înăbușită în oală cu brânza și cartofii.
6. Se spală varza și se toacă mărunt. Puneți-l într-o cratiță și fierbeți-l din nou.
7. Se toarnă pasta de roșii pe produse, se pun frunze de dafin, mazăre de ienibahar. Se condimentează cu sare și piper.
8. Se fierbe supa de sfeclă roșie și roșii până se înmoaie. La sfârșitul gătitului, scoateți ceapa fiartă și adăugați ierburi tocate, dacă doriți. Serviți primul fel terminat cu pâine proaspătă.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești borșul cu pastă de roșii.
