Mâncarea preferată a multor familii - delicioasă, suculentă, fragedă, cu gust dulce - chiftele de dovleac. Cum să le gătiți, citiți rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pas cu pas gătiți chiftele de dovleac cu carne tocată
- Rețetă video
Dovleacul este o legumă frumoasă și sănătoasă. Este suculent, luminos și gustos. Dovleacul se folosește la prepararea cerealelor, deserturilor, plăcintelor, brioșelor, jeleului … În plus, va deveni o componentă complementară excelentă a unui preparat din carne fierbinte. De exemplu, chiftelele de dovleac tocate sunt o opțiune excelentă pentru a vă diversifica dieta zilnică. Cotletele frumoase și apetisante vor fi pe placul tuturor membrilor familiei și chiar și celor mai mici. Vechea generație nu va rămâne indiferentă din cauza valorii nutriționale și a gustului uimitor. Femeile le vor aprecia, tk. după ce ați mâncat, nu există greutate în stomac, iar bărbații - acea carne este încă prezentă în cotlet.
Orice tip de carne poate fi folosit pentru carnea tocată. Cu un piept de pui mai uscat, chiftelele se vor dovedi dietetice. Dovleacul este potrivit și pentru orice fel: marmură sau nucșoară. Condimente și ierburi - scopul creativității culinare. Fiecare bucătar poate alege orice aditivi de aromă pe care îi consideră necesari. Ceapa va adăuga suculență cotletelor. Rețeta în sine este simplă și demnă de atenția fiecărui bucătar - „timp minim - gust maxim”. După ce ați gustat aceste chiftele, rețeta va ajunge cu siguranță în cartea dvs. de bucate.
- Conținut caloric la 100 g - 105 kcal.
- Porții - 10-13 buc.
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Carne (orice fel) - 400 g
- Ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Condimente și condimente după gust
- Sare - 0,5 lingurițe
- Dovleac - 200 g
- Usturoi - 2 cuișoare
- Piper negru măcinat - un vârf
Pas cu pas gătiți chiftele de dovleac cu carne tocată, rețetă cu fotografie:
1. Spălați carnea și uscați-o cu un prosop de hârtie. Treceți-o printr-o mașină de măcinat cu sârmă medie. Îl puteți măcina în continuare cu un robot de bucătărie. De asemenea, puteți cumpăra carne tocată gata preparată.
2. Curățați dovleacul, tăiați fibrele și scoateți semințele. Treceți-o printr-o mașină de tocat carne. În rețetă, se folosește crud. Acest lucru va face chiftelele mai suculente.
3. Curățați ceapa, spălați și treceți, de asemenea, prin melcul de tocat carne.
4. Adăugați ouăle, sarea, piperul măcinat la carnea tocată și stoarceți usturoiul printr-o presă. Adăugați și orice aromă. De exemplu, muștar, pătrunjel uscat, busuioc și condimente hop-suneli.
5. Se amestecă bine carnea tocată până se omogenizează. Faceți acest proces cu mâinile, trecând carnea tocată prin degete.
6. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Formați-vă în torturi ovale și puneți-le în tigaie. Porniți încălzirea la temperatură medie.
7. Se prăjește cotletele pe o parte până se rumenesc, se întoarce pe cealaltă și se pregătesc. Timpul mediu de prăjire pe fiecare parte nu durează mai mult de 5-7 minute. Serviți dovleac proaspăt gătit și chiftele tocate. Orice garnitură se va potrivi gustului dumneavoastră.
A se vedea, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătești dovleac și carne tocată.
