Cu un efort minim și o activitate fizică, puteți pregăti un fel de mâncare uimitor de gustos - coaste în smântână-sos de muștar. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
În sosul de smântână-muștar, orice bucată de carne va fi moale și fragedă și nici măcar cea mai selectivă, dură și slabă. Ei bine, dacă se întâlnește suculent, atunci cina se va transforma într-o adevărată vacanță. Trebuie remarcat faptul că gustul apetisant al cărnii va fi păstrat chiar și la răcire. Deși poate fi ușor reîncălzit și completat cu orice garnitură, care poate fi orice terci, paste, orez sau piure de cartofi. Atunci deliciul va fi foarte satisfăcător și va fi posibil să îl serviți nu numai pentru o cină de familie, ci și pentru o vacanță.
În această recenzie, vă voi spune cum să gătiți rapid și delicios coaste de porc. Această rețetă va mulțumi cu siguranță tuturor gospodinelor și gospodăriilor. Carnea de porc va fi foarte moale și suculentă. Dar dacă vrei și gusti, poți folosi carne de vită. Va fi la fel de gustos, sănătos și mai puțin gras. O astfel de carne îi va încânta pe toți cei din jur cu aspectul său pe masă. Cu toate acestea, carnea de vită are dezavantajul său - durează mai mult timp pentru a găti decât carnea de porc. Prin urmare, va trebui să vă aprovizionați cu răbdare și timp în timp ce așteptați ca ea să fie gata. Dar atunci vei avea un gust uimitor.
- Conținut caloric la 100 g - 218 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Coaste de porc - 800 g
- Usturoi - 2 cuișoare
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Condimente italiene - 1 linguriță
- Ceapă - 1 buc.
- Muștar - 1 lingură
- Piper negru măcinat - un vârf
- Smântână - 100 ml
Pregătirea pas cu pas a coastelor în sos de smântână-muștar, rețetă cu fotografie:
1. Spălați coastele, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le de oase. Dacă există multă grăsime pe ele, atunci tăiați o parte din ea. Deși puteți face acest lucru după bunul plac. Dacă nu vă este frică de calorii în plus, atunci puteți lăsa grăsimea.
2. Încălziți bine uleiul într-o tigaie și adăugați coastele la prăjit. Așezați-le într-un singur strat, astfel încât coastele să nu fie îngrămădite într-o grămadă, altfel vor începe să se tocăni, mai degrabă decât să se prăjească.
3. Grill coastele la foc mediu până se rumenesc. Gatiti-le pe ambele parti, rotind ocazional.
4. Ceapa și usturoiul, se curăță, se spală și se taie fasii.
5. Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie la carnea prăjită.
6. Încălziți mediu și continuați să prăjiți carnea și ceapa până când legumele devin translucide.
7. Adăugați smântână la produse.
8. Apoi, puneți o lingură de muștar.
9. Adăugați condimente italiene, sare și piper negru.
10. Puteți adăuga orice alte condimente.
11. Se amestecă bine mâncarea, astfel încât fiecare coastă să fie acoperită cu sos. Acoperiți tigaia cu un capac, fierbeți și fierbeți coastele timp de 1 oră.
12. Serviți vasul gata la masă după ce ați gătit cu orice garnitură.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți coastele de porc într-un sos cremos de brânză.
