Apetitos, colorat, gustos, delicat și pufos - o omletă cu smântână cu ardei dulce. Combinația perfectă de produse care se completează armonios într-un singur fel de mâncare. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Omleta este un fel de mâncare hrănitor și gustos, care gătește, de asemenea, suficient de repede, ceea ce face posibilă petrecerea timpului pentru alte griji. Există multe opțiuni pentru a face o omletă. Există rețete în care lapte, maioneză, smântână, apă, bulion se adaugă ouălor … Astăzi vă propun să gătiți o omletă cu smântână, care se dovedește a fi deosebit de fragedă și aerisită. Dar, la fel ca multe alte rețete, puteți adăuga orice produse: legume, brânză, componente din carne (pui fiert, șuncă, cârnați, afumate …). Există o mulțime de opțiuni, așa că puteți experimenta și veni cu propriile rețete originale de omletă. Și astăzi vom face o omletă cu smântână, adăugând ardei dulci în masă. Aceasta este o omletă incredibil de gustoasă și rapidă, care va fi un mic dejun hrănitor sau o cină consistentă pentru întreaga familie.
Astăzi vom găti o omletă în mod clasic - prăjiți într-o tigaie. Dar puteți coace mult la cuptor sau cuptor cu microunde. Versiunea dietetică a omletei se va transforma într-un cazan dublu. Dacă pregătiți o omletă pentru copii, este mai bine să folosiți un cuptor cu microunde sau să o aburiți. Dacă doriți să adăugați o omletă de densitate, atunci turnați făină în masă, pompă - sodă.
Vedeți și cum să preparați o omletă de dovleac cu abur.
- Conținut caloric la 100 g - 201 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Smântână - 2 linguri
- Ardei gras dulce - 0,5 buc.
- Bicarbonat de sodiu - ciupit
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a unei omletă cu smântână cu ardei dulce, o rețetă cu o fotografie:
1. Se toarnă ouăle într-un castron adânc.
2. Adăugați un vârf de sare și bicarbonat de sodiu la ele.
3. Amestecați ouăle cu o furculiță până când albușul și gălbenușul devin un întreg. Nu este nevoie să bateți masa cu un mixer. Este necesar doar să amestecați amestecul până la omogenizare.
4. Adăugați smântână în masa de ouă.
5. Se amestecă alimentele și uniformitatea și netezimea. Puteți adăuga 1 lingură. făină pentru a face omleta mai densă și mai satisfăcătoare.
6. Spălați ardeii grași și uscați-i cu un prosop de hârtie. Scoateți tulpina și tăiați ardeiul în jumătate. Scoateți cutia de semințe și tăiați septurile. Tăiați fructele în benzi de aproximativ 0,5 mm grosime.
7. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Adăugați ardeii grași și prăjiți până se rumenesc la foc mediu.
8. Se toarnă amestecul de ou peste piper și se răsucește tigaia până se întinde uniform pe tot fundul.
9. Așezați tigaia pe aragaz și porniți focul chiar sub mediu. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți până când ouăle se coagulează. Acest proces va dura aproximativ 5-7 minute. Serviți omleta finită cu smântână cu ardei dulce după gătit, deoarece nu este obișnuit să o gătiți pentru o utilizare viitoare.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă pufoasă cu ardei gras.
