Simplu, rapid și satisfăcător! Produsele sunt bugetare și accesibile. Este la fel de gustoasă, atât fierbinte, cât și rece - varză înăbușită cu orez și carne tocată. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Varza înăbușită cu carne tocată și orez este o rețetă pentru gospodinele leneșe sau novice care iubesc rulourile de varză, dar încă nu știu cum sau nu vor să le gătească. Întrucât felul de mâncare oferit are un gust foarte asemănător lor, dar numai într-un mod diferit. Prin urmare, acestea sunt adesea numite „golubtsy leneș”, iar timpul de pregătire este mult mai mic. Se pare că mâncarea este consistentă, gustoasă și aromată. În același timp, pentru a găti astfel de varză înăbușită cu orez și carne tocată, nu trebuie să înveți abilități culinare speciale. Orezul fiert se pune în varză înăbușită cu carne tocată crudă și produsele sunt aduse sub capac până sunt fierte. Aici este important să urmați succesiunea marcajelor produselor și să respectați timpul de gătit, astfel încât produsele să fie bine înăbușite, în timp ce acest lucru nu se transformă în terci. Pentru a nu rata nimic și a pregăti un preparat delicios de la prima dată, îți voi spune în detaliu toate etapele de gătit cu o ilustrație pas cu pas.
În plus, varza înăbușită cu orez și carne tocată este un fel de mâncare ieftin și hrănitor, care nu dăunează siluetei, nu lasă o senzație de greutate în stomac, în timp ce satura bine. Pentru a fierbe un fel de mâncare, puteți folosi apă simplă, carne sau bulion de legume, pastă sau suc de roșii, smântână sau maioneză. În această rețetă, este selectată pasta de roșii cu smântână. Pasta de roșii conferă felului de mâncare o picantă ușoară, iar smântâna - gingășie. Pentru gătit, veți avea nevoie de vase cu pereți groși, cu capac: o tigaie, un wok, o cratiță, o cratiță …
- Conținut caloric la 100 g - 185 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Varză albă - 500 g
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Smântână - 100 ml
- Orez - 150 g
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Carne - 400 g
- Usturoi - 1 cuișoare
- Pasta de roșii - 2 linguri
Pas cu pas gătiți varză fiertă cu orez și carne tocată, rețetă cu fotografie:
1. Spălați carnea, uscați-o cu un prosop de hârtie, tăiați folia cu excesul de grăsime și răsuciți-o printr-o mașină de tocat carne.
2. Ceapa și usturoiul, curățați-le, spălați-le și treceți, de asemenea, prin melcul unui mașină de tocat carne.
3. Condimentați carnea tocată cu sare și piper negru și amestecați.
4. Scoateți din varză inflorescențele murdare de sus, spălați-le, uscați-le și tăiați-le cu paie subțire.
5. Clătiți orezul pentru a clăti orice amidon alb. Puneți-l într-o cratiță, adăugați un vârf de sare și umpleți-l cu apă potabilă într-un raport de 1: 2.
6. După fierbere, gătiți orezul la foc mic, acoperit timp de 10 minute. Orezul va absorbi toată apa și se va extinde.
7. Prajiti carnea tocata intr-o tigaie in ulei vegetal pana se rumeneste.
8. Se prăjește varza în ulei până se rumeneste.
9. Într-o tigaie, combinați carnea tocată prăjită cu varza și orezul fiert.
10. Adăugați pastă de roșii cu smântână.
11. Se amestecă mâncarea, se fierbe, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră sub capac. Serviți varză fierbinte fierbinte sau rece cu orez și carne tocată.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești varza cu orez și carne tocată. O versiune rapidă a rulourilor de varză leneșe.
