Din tot felul de cereale, puteți găti nu numai terci delicios, ci și chiftele grozave. Iar hrișca este una dintre cerealele universale cu care sunt făcute cotletele minunate. Citiți cum să faceți chiftele delicioase cu el.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
După cum spun medicii, hrișca ar trebui consumată cât mai des posibil. Cu toate acestea, este puțin probabil ca cineva să poată mânca în mod constant terci, deși cu diferite legume. Prin urmare, cu cât sunt mai multe feluri de mâncare în arsenal cu acesta, cu atât va fi mai ușor să urmați recomandările experților. Pentru o dietă sănătoasă și sănătoasă, puteți face chifteluțe uimitoare din hrișcă. Este clar că fiecare gospodină poate face cotlete obișnuite de carne, dar nu toată lumea va ghici cum să le gătească cu hrișcă.
Această rețetă este foarte economică pentru că datorită adăugării de hrișcă se salvează carnea. În același timp, chiftelele nu sunt mai rele decât versiunea originală a chiftelelor. Și sunt pregătiți foarte simplu, după cum puteți vedea acum. Crema acră adaugă un picant special vasului, care poate fi înlocuit cu maioneză. Prin urmare, mâncarea va plăcea cu siguranță atât rudelor, cât și oaspeților. În plus, după ce ai mâncat 3-4 astfel de chifteluțe, vei fi complet sătul și s-ar putea să nu ai nevoie nici măcar de o garnitură suplimentară. Deoarece conțin atât carne, cât și cereale.
Mai observ că, conform acestui principiu, puteți găti chiftele cu orice cereale: orz, orez, fulgi de ovăz, gri, tărâțe etc. Experimentați și descoperiți rețete noi.
- Conținut caloric la 100 g - 165 kcal.
- Porții - 15-20 buc.
- Timp de gătit - 1 oră 20 minute
Ingrediente:
- Carne tocată - 500 g
- Hrișcă - 100 g
- Ceapă - 1 buc.
- Ou - 1 buc.
- Usturoi - 3 cuișoare
- Cremă acră - 400 ml
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Frunze de dafin - 3 buc.
- Mazare de ienibahar - 4 buc.
- Sare - 1,5 lingurițe sau la gust
- Piper negru măcinat - ciupiți sau după gust
- Orice condimente și condimente după gust
Gătit chiftele cu hrișcă
1. Spălați hrișca și fierbeți-o în apă ușor sărată.
2. Combinați cerealele fierte și carnea tocată răsucită într-un recipient mare. Puteți găti singur carne tocată sau puteți cumpăra gata preparate. Folosește orice tip de carne îți place cel mai mult.
3. Curățați ceapa și tocați-le. Curățați și stoarceți usturoiul printr-o presă.
4. Adăugați sare, condimente, condimente la carnea tocată și bateți într-un ou.
5. Se amestecă bine mâncarea până se omogenizează. Faceți acest lucru cu mâinile, trecând carnea tocată între degete.
6. Încălziți o tigaie cu unt până la cola. Formați carnea tocată în chiftele rotunde și așezați-le într-o tigaie pentru a le prăji.
7. Gatiti chiftelele pe ambele parti pana se rumenesc si se pun intr-o cratita sa fiarba la foc mic. Alegeți ustensile de gătit cu laturile groase și fundul pentru a găti în continuare.
8. Se toarnă smântână într-un castron, se adaugă sare, condimente și se amestecă. Pentru sosul de smântână folosesc pudră de ghimbir și boia dulce măcinată. Și poți folosi tot felul de alte condimente preferate.
9. Se toarnă sosul de smântână peste chiftele.
10. Așezați oala pe aragaz și fierbeți. Apoi reduceți temperatura, închideți capacul și fierbeți timp de aproximativ 45-50 de minute.
11. Serviți chiftelele imediat după gătit, atât timp cât sunt proaspete, fierbinți și aromate.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești cotletele de pui cu hrișcă.
[media =
