Te-ai saturat de dovleac si terci de gris? Apoi coaceți un tort delicios pe baza acestor produse. Și cum să coaceți prăjituri delicioase de biscuiți pentru el, citiți în acest material.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Niciun eveniment festiv nu este complet fără prăjituri. De obicei, pentru sărbători coacem napoleon, tort cu miere, pinscher etc. Dar nu se fac prăjituri mai puțin gustoase din prăjituri cu mană-dovleac. Prin urmare, dacă te uiți în frigider, vezi un dovleac deschis, din care te-ai săturat deja să gătești terci, atunci amuză-te cu un delicios tort de dovleac. Aceasta este o idee minunată, ușor de adus la viață. Este o combinație plăcută de arome de dovleac și portocale, însoțite de nucșoară. Și vă voi spune cum să coaceți această delicatesă. Rețeta este destul de simplă, sunt necesare produse accesibile, se petrece un timp minim. Straturile de tort sunt fragede și moi. Din această cantitate de produse, se obține un tort din 2 straturi. Dacă doriți să coaceți un tort mai înalt, atunci nu ezitați să dublați proporțiile.
Puteți folosi orice cremă de tort doriți. Am folosit smântână, completează bine prăjiturile cu dovleac. Dar crema de unt sau unt este de asemenea bună. Cred că, chiar dacă ungi prăjiturile cu gem de dovleac, va fi deja delicios. Uneori rezultatul poate fi pur și simplu imprevizibil. Deci, experimentați, improvizați și faceți prăjituri delicioase de casă în diferite moduri.
- Conținut caloric la 100 g - 330 kcal.
- Porții - 2 prăjituri
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Dovleac - 250 g
- Unt - 150 g
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- Nucșoară măcinată - 1 linguriță
- Sare - un vârf
- Pulbere uscată de coajă de portocală - 1 linguriță
- Grâu - 200 g
- Zahar - 50 g
- Ouă - 2 buc.
Pregătirea pas cu pas a prăjiturilor cu gri și dovleac, rețetă cu fotografie:
1. Curățați dovleacul din semințe și tăiați coaja. Puneți-l pe o foaie de copt și trimiteți-l la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Dar verificați pregătirea prin moliciunea legumelor. Înțepați-l cu o furculiță, dacă intră ușor în legumă, atunci dovleacul este gata.
2. Răciți dovleacul, tăiați-l în felii pentru confort și transferați-l într-un castron pentru a frământa aluatul. Folosiți o zdrobitoare sau un blender pentru a o măcina până la o consistență de piure. Masa ar trebui să se dovedească omogenă fără bulgări întregi evidente.
3. Se toarnă grisul, zahărul, coaja de portocală și nucșoara măcinată în piureul de dovleac. Se amestecă mâncarea.
4. Scoateți untul din frigider în prealabil, astfel încât să ajungă la temperatura camerei. Tăiați-l în bucăți și puneți-l în aluat.
5. Frământați aluatul și lăsați să stea 15 minute pentru a umfla grișul. Aluatul va crește considerabil în volum.
6. Se toarnă ouăle într-un castron și se bate cu un mixer până devine pufos. Vor crește în volum de aproape 2-3 ori.
7. Se toarnă amestecul de ouă în amestecul de dovleac, se adaugă bicarbonatul de sodiu și se amestecă aluatul până se omogenizează.
8. Tapetați un vas de copt cu pergament, ungeți fundul cu pereții cu ulei și turnați aluatul. Trimiteți matrița într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Verificați pregătirea produsului străpungând o așchie de lemn, acesta trebuie să fie uscat. Dacă se lipeste de el, continuați să coaceți încă 5 minute și verificați din nou pregătirea.
9. Răciți prăjitura finită într-o matriță, apoi scoateți-o și tăiați-o pe jumătate pe lungime cu un cuțit. Vei primi două prăjituri, pe care le ungi cu crema preferată și le lași la macerat 1-2 ore.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o prăjitură cu miere cu cremă de gris.
