O rețetă pas cu pas pentru bilele de crab pentru o masă festivă: o listă de produse, tehnologia de gătit. Rețete video.
Aperitivul Crab Balls este un fel de mâncare festiv destul de interesant. Ușor de pregătit și plăcut de mâncat. Mâncarea are un gust și o aromă ușoară de pește. Este destul de util pentru corp, pentru că conține o mulțime de proteine utile.
Ingredientul principal îl constituie bastoanele de crab. Serveste ca o alternativa ieftina la carnea de crab adevarata. Un produs de calitate ar trebui să fie format din fileu de polen surimat, merluciu sau merlan albastru. Dacă compoziția conține soia și albuș de ou, precum și amidon, atunci este mai bine să lăsați un astfel de produs pe raftul magazinului, deoarece nu are nicio legătură cu peștele și nu va aduce beneficiile dorite organismului. În plus, felul de mâncare finit nu va fi la fel de gustos pe cât ne-am dori. Este de remarcat faptul că bastoanele de crab înghețate își pierd suculența, deci este mai bine să le cumpărați doar refrigerate.
Ingrediente suplimentare pentru bilele de crab de pe masa festivă - ouă, brânză procesată și măsline - îmbunătățesc semnificativ gustul preparatului finit, au un efect pozitiv asupra consistenței amestecului de crab și vă permit să modelați gustarea festivă.
Bastonul de crab nu necesită nicio prelucrare suplimentară. Și întrucât este destul de simplu să gătești bile de crab, chiar și copiii pot fi implicați în acest proces.
Vă oferim să studiați o rețetă simplă cu o fotografie cu bile de crab și să pregătiți acest aperitiv simplu și interesant pentru masa de Anul Nou, economisind timp de Revelion pentru comunicarea cu cei dragi.
Vezi și cum să umpli ouăle cu bastoane de crab.
- Conținut caloric la 100 g - 245 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Batoane de crab - 200 g
- Brânză procesată - 2 buc.
- Ou - 1 buc.
- Măsline - după numărul de bile
- Maioneză - 3 linguri
- Sare și piper după gust
Pregătirea pas cu pas a aperitivului „Bile de crab” pe masa festivă
1. Înainte de a face bilele de crab, trebuie să pregătiți ingredientul principal. Pentru a face acest lucru, desfășurați cu atenție bastoanele de crab răcite, separați partea albă și lăsați-o deoparte. Frecați benzile vopsite pe o răzătoare fină.
2. Se fierb ouăle de pui până se fierb tare, se răcesc, se curăță și se freacă împreună cu brânza topită pe o răzătoare fină.
3. Măcinați deoparte bastoanele de crab cu un cuțit în formă de cuburi sau macinați pe o răzătoare grosieră. Adăugați la ouă și smântână de brânză.
4. Puneți maioneza deasupra. Cantitatea acestui ingredient depinde de calitatea și densitatea acestuia. Masa pentru aperitivul "Bile de crab" pentru masa festivă ar trebui să fie suficient de groasă pentru a păstra bine forma rotundă necesară. De asemenea, condimentăm cu arome și amestecăm bine, obținând formarea unei mase omogene. Acest lucru va face bilele de crab finite mai fragede.
5. Udați ușor palmele în apă. Colectăm o cantitate mică din masa rezultată cu o lingură și procedăm la modelarea gustării. Mai întâi, facem o prăjitură, o zdrobim în centru, punem o măslină acolo și o închidem cu marginile, formând o bilă. După cum puteți vedea din fotografie, bilele de crab trebuie să aibă aceeași dimensiune pentru ca vasul finit să arate organic, așa că încercăm să luăm aceeași cantitate de masă de crab.
6. După aceea, rulați cu atenție fiecare bilă în așchii roșii din bețe de crab și puneți-o pe un vas separat. Dacă doriți, puteți face un substrat din frunze de salată verde sau verdeață tocată pe o farfurie - astfel felul de mâncare va arăta mai festiv și mai apetisant. Până la servire, gustarea se păstrează în frigider sub folie alimentară sau un capac. Acest lucru ajută la menținerea prospețimii și a aromei.
7. Gustarea „Bile de crab” pentru masa festivă este gata! Acest fel de mâncare va arăta grozav pe masa de Anul Nou. Se servește rareori în porții.
Vezi și rețete video:
1. Salată de gustări „Bile de crab”
2. Bate de crab cu brânză și ou
