Nu știi cu ce să gătești desertul? Propun să fac un desert pe bază de brânză de vaci și coacăz negru. Atât adulților, cât și copiilor le va plăcea cu siguranță. Și se pregătește în câteva minute. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Primăvara, vrei deserturi ușoare și aerisite, nu prăjituri dulci cu zahăr. Va propun sa faceti un desert delicios si sanatos de branza de vaci cu coacaze negre. Aceasta este o delicatesă de vară delicioasă și ușoară, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Dulceața este pregătită din produse simple și la prețuri accesibile, astfel încât să aveți toate șansele să vă mulțumiți familia! Mai mult, se poate face în câteva minute. Mai ales dacă există un asistent de bucătărie, ca un blender, atunci puteți face față gătitului în doar 15-20 de minute!
Orice umplutură de fructe sau fructe de pădure poate fi utilizată, dacă se dorește. Utilizați cireșe (fără sâmburi), zmeură, mure, afine … Dacă nu este curând înainte de sezon pentru fructe de padure proaspete, uitați-vă în măruntaiele congelatorului. Atunci când utilizați fructe de padure proaspete, tratamentul poate fi consumat imediat. Dacă ai niște înghețate, lasă-le să se dezghețe puțin.
Desertul se dovedește a nu fi împietrit și foarte armonios. Totuși, ajustați gradul de dulceață la gustul dvs. individual. Va fi frumos să servești delicatese în pahare de vin sau boluri, iar acum va fi un delicios festiv! Va fi delicios să stropiți răsfăța cu prăjituri sfărâmate sau nuci zdrobite.
Vedeți și cum să preparați un desert cu caș de căpșuni cu nuci și banane.
- Conținut caloric la 100 g - 369 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 250 g
- Zahăr - 50 g sau după gust
- Ouă - 1 buc.
- Coacăze negre - 50-75 g
Pregătirea pas cu pas a desertului de caș cu coacăze negre, rețetă cu fotografie:
1. Așezați brânza de vaci într-un castron adânc și adăugați zahăr. Spala oul, rupe coaja si separa albusurile de galbenusuri. Adăugați gălbenușurile la caș și puneți albii într-un recipient curat și uscat, fără picături de grăsime și umezeală.
2. Luați un blender.
3. Măcinați alimentele la o consistență uniformă și uniformă pentru a rupe toate bucățile de caș. Masa ar trebui să capete o consistență cremoasă.
4. Adăugați coacăze negre la caș într-un castron. Dacă este înghețat, dezghețați-l mai întâi. Spălați fructele de pădure proaspete și uscați-le cu un prosop de hârtie.
5. Scufundați din nou blenderul în masa de caș și bateți mâncarea până când toate boabele sunt tocate. Masa de caș va căpăta o nuanță de liliac.
6. Bateți albii cu un mixer până se formează o masă albă, aerisită și stabilă. Verificați disponibilitatea proteinelor după cum urmează, întoarceți bolul cu ele, proteinele vor rămâne nemișcate și nu vor cădea din ea.
7. Adăugați albușurile bătute în masa de caș și amestecați încet într-o direcție, astfel încât să nu cadă. Se răcește desertul de caș terminat cu coacăz negru la frigider timp de 15-20 de minute și se servește.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o cremă de caș crem cu lapte condensat.
