O altă rețetă simplă de produse de patiserie sănătoase de casă pentru copii și susținătorii unei alimentații sănătoase. O rețetă pas cu pas cu o fotografie de budincă de caș cu griș și coacăz negru într-o tigaie pe aragaz. Rețetă video.
Dacă copilului dumneavoastră nu îi plac mâncărurile cu caș, folosiți această rețetă pentru a face budinca de caș cu gris și coacăze negre într-o tigaie de pe aragaz. Este delicat, aerisit, suculent și se va potrivi cu siguranță gustului dumneavoastră. Sosul de coacăze adaugă o notă parfumată produsului. În plus, fructele de coacăz negru sunt foarte utile, atât proaspete, cât și congelate. Deși fructele de pădure roșii pot fi folosite în locul coacăzelor negre, acestea sunt mai acide, așa că trebuie să mai puneți puțin zahăr în aluat. Deși, ca umplutură pentru această delicatesă, puteți folosi orice fructe și fructe de padure după gust. Mere, banane, nectarine, caise, piersici, stafide, fructe confiate, caise uscate, prune uscate, curmale vor diversifica gustul budincii de caș. Și puteți adăuga chiar morcovi sau dovleac răzuit. Dacă luați fructe dulci, reduceți ușor cantitatea de zahăr.
Pregătirea unui astfel de desert este simplă, dar se dovedește a fi foarte delicată în consistență. Nu conține făină și produse dăunătoare, ceea ce înseamnă că este foarte util. Aceasta este o opțiune de copt mai dietetică, deoarece se pregătește budinca de caș aburită, care se creează într-o tigaie sub capacul aragazului.
Vedeți și cum să preparați budincă de caș într-o tigaie.
- Conținut caloric la 100 g - 305 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 200 g
- Piure de fructe congelate sau fructe congelate - 50 g
- Smântână - 75 ml
- Ouă - 1 buc.
- Vanilie - 1 linguriță
- Sare - un vârf
- Grâu - 50 g
- Zahăr - 50 g sau după gust
- Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe
Pregătirea pas cu pas a budincii de caș cu gris și coacăze negre într-o tigaie pe aragaz, rețetă cu fotografie:
1. Așezați cașul într-un castron. Poate avea orice conținut de grăsime, deoarece acest lucru nu afectează gustul desertului finit, ci afectează doar conținutul de calorii al produsului. Dacă doriți, puteți bate brânza de vaci cu un blender, atunci coacerea va fi omogenă și netedă. Dacă nu există blender. Măcinați cașul printr-o sită fină. Dar poți pur și simplu să zdrobești cașul cu o furculiță, frământând bucăți mari.
2. Adăugați ouăle în caș, turnați smântână și griș. Se condimentează cu zahăr, un praf de sare și zahăr. Dacă se dorește, ouăle se pot bate în prealabil cu un mixer până când sunt spume aerisite, apoi desertul va fi mai moale.
3. Se amestecă bine aluatul de caș și se lasă 15-20 de minute pentru a umfla grișul.
4. Umpleți matrițele de silicon porționate la jumătate cu aluatul de caș.
5. Așezați fructele pe aluat. Pot fi proaspete sau congelate. Eu folosesc piure congelat.
6. Umpleți recipientele cu aluatul de caș. Acoperind umplutura astfel încât să rămână în interior.
7. Așezați recipientele pentru desert în tigaia cu fundul greu. O tigaie din fontă este ideală pentru aceasta.
8. Așezați separatorul de foc pe aragaz.
9. Așezați tigaia de budincă deasupra.
10. Încălziți o tigaie la foc mare și reduceți căldura la minim. Așezați capacul pe tigaie și gătiți grișul și budinca de coacăz negru pe aragaz timp de 20-30 de minute. Serviți-l cald. Deși după răcire va rămâne la fel de gustos. Dacă doriți, îl puteți turna cu sos de fructe sau glazură de ciocolată.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți caserola de brânză de vaci cu fructe de pădure.
